蛋撻大家都吃過吧,外殼酥脆內心奶香濃鬱又嫩滑,別提多好吃了,
但是蛋撻的個子太小,有時候吃2個也不過癮
那今天就做超火的德式布丁塔,也就是巨型蛋撻
外殼曲奇一樣的香酥,裡面是滑嫩的布丁!真真外酥裡嫩哦~~做法巨簡單快來看看吧
準備食材(5個的量)
黃油————45g(外殼)
糖粉————65g(外殼)
全蛋液———38g(外殼)
低筋麵粉——145g(外殼)
淡奶油———160g(布丁)
蛋黃————2個(布丁)
煉乳————30g(布丁)
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製作方法
1黃油室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻
2少量多次加入蛋液攪拌均勻
3篩入低筋麵粉揉成麵團,吻合到紙杯模具中
4淡奶油、蛋黃、煉乳攪拌均勻,倒入模具中
5送入烤箱170度烤25分鐘左右(烤箱要提前預熱)
是不是做法還是很簡答的呢
快起一做起來吧!!!