她才將土豆泥都刮下來，放到外頭凍上一會兒。

　　天冷就是好，凍上一刻鐘，后廚這邊的土豆菜也差不多都做好了。

　　安琳瑯將土豆泥拿進來。廚房沒有刮板，她拿菜刀將土豆泥草草壘了個造型。然后一大勺的櫻桃醬澆上去。想著味道重些可能會更好，她于是又給添了一勺。紅殷殷的櫻桃醬澆在土豆泥上，絲絲滑滑地滑下來蓋上黃白的土豆泥，別提多誘人。

　　有人幫忙自然就更快。等這一頓土豆宴上桌，一家人看著金黃的土豆聞著噴香的味道都有些咽口水。

　　“嘗嘗，就是西域那邊吃慣了的糧食，我給換成咱們這邊人的口味來做。”

　　安琳瑯都這麼發話，幾個人自然就開始下筷子。周攻玉盯著這櫻桃醬的土豆泥很久了。正好安琳瑯給切成了四塊，他便嘗了其中一塊。

　　一口下去，酸甜的奶香味在口中化開。這年代沒有冰淇淋，無法形容這綿軟的口感。搖曳的燭火下，他一雙眼睛亮得仿佛得到玩具的孩子。方婆子也是第一口嘗的土豆泥。甜點對于女性來說總歸是有特殊的感染力，方婆子也逃脫不了：“這個什麼土豆的，做出來可真好吃！”

　　“這道菜能拿上咱們食肆的餐桌麼？”安琳瑯聞言笑起來。

　　“自然是能。”方婆子頭點的跟小雞啄米似的，“這東西要是賣不出去，那真是瞎了眼。”

　　方老漢不愛吃甜的，但也將這土豆泥吃完了。安琳瑯見狀心里有數。土豆泥做給鎮子上的富戶太太或許會更暢銷。給不愛吃甜食的大老爺們，估計差點意思。

　　剩下的金絲土豆餅，狼牙土豆，土豆燉肉，地三鮮，就沒有剩下的。一桌子菜配了些米飯，幾個人吃的撐到走不動路。現在他們心里是沒疑問了，從來沒有不好吃的食材，只有不會做吃食的人。十五文錢一斤的土豆雖然貴了些，但這東西在大齊算稀罕之物，指不定賺個翻幾番的錢回來。

　　正月里一晃兒就過，轉眼就到了二月份。

　　周攻玉的身子也養好了。他接替了方老漢去鎮子上監工。其實修繕的差不多，他過去也只是檢查合不合格。只要合格，給結了賬，鋪子就完工。家里人就能去打掃布置了。方老漢怕桌椅不夠，背著自己的家當就差住在鋪子里，日日敲敲打打，生怕有壞桌子壞椅子。

　　有時候不去鎮上在家也坐不住，總是這里問問那家看看，就像知道有哪家要殺豬。畢竟食肆開館在即，肉食少不了的。若是能在村子里買到新鮮的豬肉，可比去鎮子上買便宜得多。

　　老兩口第一回 開食肆做生意，又興奮又緊張。越是臨近開張的日子就越慌張，輾轉反側的，有時候天不亮就起來張羅。反倒安琳瑯這個主心骨不務正業。

　　她整日穿得跟挖礦的黑礦工似的，一身破破爛爛的在院里搗鼓她的土豆。

　　拿了個鋤頭就在院子后頭靠廚房的那塊空地上翻土。她力氣小，雖說小時候干過農活，但其實現在已經沒什麼肌肉記憶了。瞎搗鼓似的這兒翻翻，那兒翻翻。結果翻到天黑都沒能翻出什麼名堂。還是從外頭回來的周攻玉看不過去，依葫蘆畫瓢學著她的姿勢，接過鋤頭利索地替她翻出兩塊地。

　　安琳瑯震驚不已：“！！！！”

　　大開眼界！不由懷疑以前是她猜錯了，這廝難道祖上其實是搞地產的，在古代的職業大概是……地主？周攻玉是地主家的兒子？？

　　地主家的工具人不知道她心中所想，在她瞪大雙眼的震驚表情之下，他腰桿筆直地將鋤頭放回門后頭。

　　回來的時候，安琳瑯已經端著盆蹲在他剛翻過的那片菜圃上給里面播種了。

　　周攻玉披著他的破棉襖蹲到她旁邊，眼看著這丫頭那雙漂亮的手在土地里摳摳摳，摳得指甲縫里都是泥。潔癖發作他實在受不了，一把握住安琳瑯摳洞的手爪子：“怎麼不去菜圃里種？”

　　“先育苗啊。”安琳瑯一臉無辜。

　　農書里沒寫過土豆育苗的知識，突然卡殼的周攻玉頓了一下，不確定：“育苗是這麼育的？”

　　安琳瑯：“不然你以為呢？”

　　她雖然翻土不利索，但還記得種土豆的步驟。塊莖類無性繁殖的植物就是這麼育苗的。先種到土里，澆水澆透，等它發芽再挖出來移栽。

　　周攻玉：“……”行吧，他沒見過，他不敢亂說。

　　不曉得他從哪兒摸出來一個抹布，周攻玉眉頭皺得打結地替她一根一根擦手指頭。安琳瑯無語地看他非得指甲縫都擦干凈的龜毛動作，心里正誹腹又不是他的手，就聽他開口道：“你說，我來做。”

　　安琳瑯瞬間高興了：行！

　　這事兒讓周攻玉來做，那就干凈利索了很多。

　　這廝果然是地主家的兒子，干活兒都不喜歡臟手。他弄了根棍子，直接給這塊地戳洞。安琳瑯震驚地看著病秧子一棍子下去一個圓潤的洞，且戳戳戳瞬間給戳出一排大小一致距離相等的洞。