他這一下筷子,旁邊兩年輕人也不客氣了。夾了一筷頭吃下去,都不說話了。
他們都是京城的官宦子弟,什麼山珍海味沒吃過?天南海北,各種精致的魚都有吃過,這還是頭一次吃帶酸味的魚。不得不說,十分驚艷。明明是最普通的河魚,卻連一丁點兒的腥味都吃不到。酸酸爽爽的味道一進嘴巴就直沖腦殼兒,非常的開胃。
一口氣吃了幾大筷子,舌尖都有些麻。但卻并不會叫人膩歪,只是忍不住多吃幾口飯掖一掖。兩人不知不覺中,一碗飯就這麼吃下去。待到周攻玉端來第二盤菜,他們的碗都空了。
“再來一碗飯。”下飯,實在,習武之人本就吃得多,一碗飯吃到肚子里跟沒吃一樣。
后頭端上來的都是素炒,為了照顧老爺子的脾胃還特意少放了油鹽。可即便如此,食材本身的味道反而得到凸顯。尤其是醋溜土豆絲,他們不知道這是什麼,只當是別的品種的蘿卜。嘖嘖地感慨西北邊兒就是跟中原不同,連蘿卜的口感都跟京城的不同。
老爺子眼看著這兩個小子都吃兩碗飯了,急的質問:“粥何時能好?不能好就給我上飯。”
周攻玉無奈,“稍等片刻,快好了。另外。”
他看了一眼小聲嘀咕的兩個人:“這不是蘿卜,是一種西域來的菜,名喚土豆。別家是沒有這個菜,只有西風食肆一家有。”
這話說的幾人一愣,老爺子也來了興趣。
他方才嘗過這個醋溜土豆絲兒,吃著確實跟蘿卜有些不同。比蘿卜要好吃許多,綿綿軟軟的,好似有點兒栗子的口感。
這也是個下飯的菜,酸酸咸咸的味道吃進嘴里就想讓人用飯掖,只是這小子總不給他上飯,弄得他餓得胃里饞蟲都在攪動。
老爺子有心想跟周攻玉聊一聊,但這小子頗不識抬舉,看都不看他一眼。
放下菜就跟一道清風似的刮過門口,人眨眼就沒了。
“這小子真瞎還是假瞎……”老爺子哼了一聲,十分不高興,“竟然不搭理我!”
吃飯的幾人:“……”
……
等了許久,后廚可算是將他的粥。清甜的味道不沖不搶眼,但聞著還挺香。
老爺子勺子在小盅里舀了舀,濃稠的質感令人欣喜。他本身是不愛吃粥的,年輕時候就愛吃一口味兒重的。到老來胃口出問題,吃什麼吐什麼,漸漸就只吃清淡的。吃得多,總歸是有些膩歪。但這一口下去不會覺得膩歪,軟糯的山藥抿一抿就化了。
南瓜有點淡淡的甜,也是糯糯的。他剛吃了好些酸口的菜,胃里正饑餓呢。幾勺子下去一盅就吃完了。
摸了摸肚子,其實已經飽了。但他總覺得還能再吃點兒。
“不能多食,吃過了也會適得其反。”吃的正歡的年輕人趕緊捂住他的碗,遏制住老爺子再叫一碗的舉動,很是嚴格地把控道:“小半碗魚肉,小半碗這個土豆絲,一盅粥,夠了。莫要拿自己身子開玩笑。”
老爺子被小輩說的有些悻悻,心不甘情不愿地放下了筷子。
他們這邊吃得快,男人總是吃飯快的。都吃空了,小姑娘那邊兒才吃到一半。正在嘻嘻哈哈地說著話。
西北的姑娘不像京城的大家閨秀食不言寢不語。
聲音大的幾位經過都聽得一清二楚。老爺子還在嘀咕這小地方姑娘怎麼如此不矜持,就聽到里頭一個姑娘說了句:“琳瑯說過些日子,將布丁放到奶茶里,做什麼布丁奶茶。兩個都是好吃的,合在一起估計更好吃,不曉得琳瑯何時做哦……”
老爺子腳步一頓,忽地扭頭問旁邊亦步亦趨跟著的林主簿:“奶茶又是什麼茶?”
這林主簿哪里知道?他在西風食肆開張前就搬回縣城去,今兒桌上好些菜他都是頭一回吃。不過老爺子既然問了,他自然就要答:“估計是方家小娘子自制的茶水……”
這不是廢話嘛!那廂房幾個姑娘都說了。
老爺子揉了揉圓鼓鼓的胃,遺憾地放棄去要一杯茶水的念頭。
幾人在樓下結了賬,一餐吃了四兩銀子。酸菜魚二錢銀子一盤,土豆兒也得三錢銀子。其余的素炒便宜,但老爺子那一鍋山藥南瓜粥和一吊罐的香菇雞湯就得二兩。這年頭山藥是藥材,市面上賣不便宜。煮粥雖然只用了一根,但耗了好些功夫。這是實打實的小火熬出來的功夫粥。
幾個人對價格沒什麼質疑,他們平常在京城在外頭酒樓吃一頓少不得二三十兩。那些酒樓的大廚手藝還不及西風食肆的一半。西風食肆做出這個味道的菜色,他們私心里還覺得四兩銀子是給少了。
“等等,”眼看著幾人要走,周攻玉連忙出聲喊住,“粥還剩了不少,內子給裝起來了。老爺子不若帶上,這個天兒晚上熱一熱,也能做夕食。”
林主簿聽這話差點沒給嚇死,誰知那邊老爺子還真不客氣地給收下了。
笑話!當初在縣城客棧,老爺子連隔夜粥都喝了,還怕晚上喝粥?