“丁姑娘幫我烤蛋糕坯如何？”

　　丁雪微二話不說接過烤蛋糕坯的活兒。

　　面糊蛋液都是江師父準備好了的，丁雪微需要做的活不過將各種準備好的材料混合，送進烤爐而已。

　　也就是根本不忙，丁雪微又琢磨了起來，在烤蛋糕坯的同時，調制起了泡芙面糊，不多久，泡芙問世。

　　眼看牛奶不少，其他材料都足夠，她又琢磨起了蛋撻。

　　江師父瞧見她做泡芙時還沒在意，認為是早研制出來的，還揣測了一番昨兒沒說的原因，可當她幾次烤失敗，總算反應過來了。

　　“這是···想試驗新點心？”

　　今兒不可謂不忙，廚房里也好，外頭也罷，人手都被分成了兩撥，之所以看著這麼閑適，不過是他們做事駕輕就熟而已。

　　昨兒都當心今天的人，今天卻來做試驗，這實在讓人了解不了。

　　他這邊瞧著也沒那麼閑啊！

　　“對，可這皮不是軟了就是硬了！”

　　沒有錫紙磨具，她只能將脆皮先做成形來烤，可太軟的一烤就塌，太硬的酥成渣根本就拿不起來！

　　丁雪微前后烤了三次，第三次才順利烤出了蛋撻模樣。

　　順手的，她挑選了一個還算好的，心兒比較多，也比較完整地遞給江師父。

　　江師父別說吃，就看都覺得這點心味道錯不了。

　　蛋液牛奶都是好東西，再加糖與黃油，那是美上加美！

　　做慣點心的他就配方來說就能夠給出高度評價。

　　“你···怎麼想。”

　　一口下去，又脆又酥的撻皮與軟滑香濃的蛋心就將他征服了。

　　撻皮的酥脆口感很像傳統酥皮點心，卻又比傳統酥皮點心更脆些，撻心有些接近奶酪蛋糕的口感與感覺，卻又有著明顯的區別。

　　在這一刻，江師父連自己還有幾樣餅干沒烤都忘了，細嚼慢咽地盯著丁雪微。

　　丁雪微凝眉說出想法。

　　“回頭讓人做些模具。”江師父立馬就想到了辦法。

　　之前丁雪微又沒提議過杯子蛋糕，自然沒有小模具的，而要等模具完成，江師父是等不了的。

　　“要不，包成餅試試？”

　　“····流心酥餅····”

第422章 相見恨晚

　　在酥皮里包裹蛋液倒是為難不到兩人，可那遇熱時超預期膨脹的蛋液就有些為難人了。

　　成品不是嘔吐款，就是炸花版。

　　兩人折騰了不少時間，這才將流心酥皮餅做出來。

　　“丁老與丁五爺已經去請人了。”吳掌柜進門便提醒大家。

　　忙著折騰新點心的兩人對視一眼，連忙將剩下的餅皮丟開。

　　此時的烤爐溫度已經非常適合，兩人又都是老手，一頓配合終于在上客之前將全部餅干烤了出來。

　　到底是為了感謝眾人為她忙碌，丁雪微在接到通知后連忙趕去門口。

　　各式餅干并不是用來招待的，而是作為禮品讓人帶回去的。

　　丁雪微離開后，江師父默默包裝，當全部包好，他又開始折騰起了蛋撻。

　　流心酥皮餅是挺驚艷的，可模樣太過普通，不能讓人一眼就瞧出來。

　　嘗試著，他用杯子啊碗啊地做模具，最終，弄出了些布丁。

　　布丁太過單調，揮手又是各種內陷。

　　今兒的菜，準備很多，不止楊老與徐婆子奶孫有份，便是與徐婆子交好的張家，伊家，焦家也一家不缺，自然，在尋她這件事上出力最多的八珍樓眾人又怎麼能夠忽視。

　　當來客散盡，八珍樓眾人落座。

　　“咦，我弟呢？”

　　在大伙動筷時，江大廚終于發現了不對。

　　糕點師與他是親兄弟，兩人自打進了陳遇麾下，就沒分開吃過飯。

　　“我出來時喊了他的。”一幫廚站起，準備去喊人。

　　江大廚對自家兄弟還是挺了解的：“估計放不下手頭那新點心。”

　　“我去喊。”丁雪微示意那人坐下。

　　該說的她已經說了，現在除了丁家爺孫，就她跟丁掌柜得閑。

　　廚房里，丁家父子不能隨便進，丁掌柜去了也得出來，她去喊人最合適。

　　“正好我去嘗嘗新點心。”

　　兩人在今天還倒騰新品，在座各位都挺無語的，自然，她這麼說也就沒人反對了。

　　“快，快來嘗嘗。”

　　一見到丁雪微身影，江師父連忙招手，連廚房里就他一人了都沒注意到。

　　“江叔，你先去吃飯，這兒我慢慢嘗。”

　　看到那成排的布丁，丁雪微內心無比高興。

　　這不，思想開拓了，動手能力也就強了。

　　江師父回眸看了眼，默默將手里的小碗放下。

　　“小姑娘口味不同，你來挑一挑。”

　　丁雪微撩起細眉：“小姑娘可沒多少能來這里吃飯的。”

　　江師父一怔，呵呵笑開：“外賣可不少。”

　　大戶人家的女孩很難出門，而正對這些有錢又舍得的客戶，八珍樓有另一套菜單，這張被送到各戶人家后院的菜單與樓里成例的時令菜單不同，上頭的每一樣菜色都迎合著后宅女子的喜好。

　　她覺得好吃的，不一定適合男人們的胃口，但絕對會引起后宅女子們的共鳴。

　　丁雪微巴巴猛眨了幾下眼，一副的任重道遠。

　　“江叔放心，我一定好好挑選。”

　　江師父被她的調皮可愛到了，沒忍住，抬起手往她腦袋上拍了一下。