“大姐，那你這生意真好。”陳秀花羨慕的說道，心里有些后悔當初沒讓自家男人跟著一起干了。

　　趙紅現在也懊悔的很，可卻不知道怎麼開口。

　　比起婆家弟媳，于晴更相信娘家兄弟，而且原主以前那般不講理，兩個弟弟還是拿她當親姐姐一樣對待，沒有什麼不服氣，她就覺得于家倆兄弟是個好的。

　　她看了趙紅一眼，試探的問道：“媽，要不讓二弟三弟幫我一起干吧，我到時候給工錢。”

　　“這不行。”趙紅雖然有這個想法，但心里還知道什麼該做什麼不該做的。

　　做生意最忌諱的就是親戚一起做，做的好了還行，萬一做的不好，到時候親戚也沒得做了。

　　“閨女，我知道你想幫你弟弟，可你這衣服是你自己找的，不能白給你弟弟。”

　　陳秀花聽了婆婆的話有些不高興，可不敢說什麼。

　　于晴既然開口了，就不怕弟弟搶自己的生意：“媽，你回去和爸好好商量下吧，現在正是做生意的好時候，要是錯過了我二弟三弟難不成一輩子在地里種地。”

　　趙紅也有些猶豫：“那我回去和你爸商量下。”

第160章 老式魚湯

　　本來于晴打算今個去娘家一趟，倒是沒想到她媽來家里了，中午的時候，于晴給了雪花五塊錢，讓她去村口買些豬肉和魚肉回來。

　　趁著雪花買肉的功夫，于晴去菜園子拔了一些青菜，又摘了一個冬瓜，家里之前有曬好的蘑菇。

　　再加上粉條，她準備做一鍋炒燴菜，再來個魚肉湯。

　　趙紅和陳秀花也沒閑著，在一旁幫忙洗菜。

　　這是陳秀花第一次見到于晴家的大房子，如今閑了下來，看著這所大房子嘖嘖稱贊：“大姐，你們家這房子可真好看。”

　　“還有廁所，干凈的很，我就沒見過這麼好的廁所。”

　　農村的廁所基本上都是臟的很，都是土墻隨便圍了個廁所，然后挖了一個大坑，上個廁所都要隨時膽心掉下去。

　　特別是在一下雨，叫上沾了雨水進了個廁所跟打仗似的。

　　于晴家的廁所是按照后世農村那般挖的，雖然也有些臭，但比著這個年代的廁所好上很多，加上水泥地，地面也干凈很多。

　　“大姐，你這房子要不少錢吧？”陳秀花問道。

　　于晴點頭：“這房子蓋起來花了小一千塊錢，能不好嗎！”

　　陳秀花被這麼多錢嚇了一跳，收的菜啪嗒一下掉進了水盆里，一千塊錢，她男人要在地里干十年才有吧。

　　“咝~這麼貴啊！”那她這輩子恐怕都沒機會住上這麼好的房子了。

　　“媽，豬肉賣完了，只剩下魚肉了，我買了一條草魚和一條鯉魚。”雪花說著把剩余的錢給了于晴。

　　接過魚，于晴看了看這魚個頭挺大的，一條看起來得有三四斤重。

　　“那行，中午咱們就吃魚好了。”

　　“那這菜咋辦？”陳秀花看著洗好的菜說道。

　　于晴擺手：“沒事，待會再吵幾個素菜就好了。”

　　草魚于晴打算做老式魚湯，這也算是她們這的一個特色菜了，魚的烹飪方式有很多，常見的有紅燒，清蒸······

　　不同的做法有著不一樣的美味，魚湯基本都是先煎然后加入開水燉，但是她們這邊不是。

　　于晴把魚給收拾好，魚鱗和內臟掏干凈，接著清洗幾遍，然后把魚肉剁成大塊的。

　　接著把姜切成大塊的，放到魚肉塊離，加入一把花椒和適量的鹽，然后腌制十五分鐘。

　　趁著這個功夫，于晴把另一條魚也給收拾了出來，又給淘了一鍋米飯蒸上。

　　十五分鐘到了之后，就往盆中加上適量的淀粉，然后翻拌一下，讓魚塊表面都裹上一層白白的面糊。

　　“媽，你幫我燒火吧，”于晴喊了一聲。

　　趙紅聽到后立馬進了廚房，都說她閨女現在廚藝好，可不是嗎？

　　這做菜的模樣就跟大廚師一般。

　　鍋中油燒熱之后，將魚塊一一下入油鍋中炸。，第一遍炸熟撈出。

　　“媽，火燒的再大一些。”

　　趙紅聽了，立馬又往里邊塞了一些麥秸稈和木棍，火大了之后，于晴再次把魚塊倒入油鍋中，再次復炸一分鐘左右，這樣魚肉塊就會更加酥脆了。

　　“媽，你嘗嘗好吃不。”于晴拿了一塊給了母親。

　　趙紅吃了一口，豎起了大拇指：“好吃，椒香酥脆的很。”

　　于晴笑了笑，對于自己的廚藝還是很有自信心的，接著把油倒入油瓶里，剩余的油底燒開，放入蔥姜炒出香味，然后加入適量水，燒開之后把魚塊倒入水中。

　　廚房里有很多不知名的調料，都是于晴從商城里買的放到了這里。

　　家里其他人看見了也以為于晴在外邊買的沒有過問。

　　魚塊放入水中，加入一勺醬油，再加入三少香醋，在撒入少許胡椒粉。然后蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘，煮好之后，于晴一掀開鍋蓋。

　　魚湯的香味直接飄到了院子里，剛下地回來的徐孝仁和孝明興沖沖的進了廚房。

　　看到趙紅倆人喊道：“姥娘，你咋來了。”

　　“來看看你媽。”

　　“媽，這煮的什麼啊？我們在大門口就聞到香味了。”

徐孝義咽了咽口水。