立馬保證！“我肯定不聽白淺淺忽悠。”

　　蘇永安看了隔壁知青院一眼，又迅速收回視線，跟著蘇青青往廚房方向走，壓低了聲音，“你要的五花肉，都給你弄來了。”

　　蘇永安一臉肉疼地將手頭上這提籃里的五花肉放下，“這是十斤。”

　　“人情都賣出去了。”蘇永安搖頭，“你想長期賣鹵五花肉，怕是不行。”

　　五花肉太緊俏了。

　　蘇青青頓了頓，“豬頭呢？”

　　“也可以鹵豬頭。”

　　蘇青青這會兒才意識到自己想岔了。

　　說做鹵肉，她第一時間想到的就是五花肉。

　　看起來，一頭豬可以切無數塊五花肉，卻只有一個豬腦袋。

　　可實際上，五花肉這種是大家都搶著要的。

　　而豬頭這種東西，除非是大食堂定。

　　否則，就得看誰家辦喜事兒。

　　不然，在他們這種小地方，基本上是賣不出好價錢的。

　　蘇永安聽了，眼睛頓時就亮了。

　　“豬頭肉鹵出來味道怎麼樣？”

　　“夾饃，干吃，配米飯，都好吃，豬頭肉鹵得好，比五花肉還好吃。膠原蛋白豐富，肥而不膩！”

　　蘇青青想了想，道，“豬耳朵和口條，有喜歡的人買去做下酒菜，你還能提個價。”

　　蘇永安眼睛也亮了一下。頓時肉疼了起來。“那你不早說。早知道，我家今天也不用買這個五花肉。”

　　黑市里，他搭上面子，籃子里這十斤五花肉也花了他二十塊錢。

　　但是，一個十三四斤的豬頭買下來，加上口條和耳朵最多也就十塊錢。

　　蘇青青：……

　　蘇青青直接豪氣地拍了一堆票和錢過去，“肉錢從里面扣。”

　　“今天的肉，咱們自己吃。”

　　“等明天買了豬頭，我們再做鹵肉賣吧！”

　　蘇家人常年艱辛，吃點肉，補一補營養也好。

　　蘇永安聽到蘇青青的話，都驚了，“這是十斤肉啊！”

　　蘇青青點頭，“的確不多。”

　　蘇永安一個仰倒，“瞅瞅你這語氣，我都快以為，這不是肉，只是十斤豆腐了！”

　　“誰家這麼敗家，一口氣吃這麼多肉？”

　　蘇永安只是想想就覺得燙嘴！

　　他忍不住頭疼道，“你別把賀驍的錢不當錢，別真以為，人家不會休了你！”

　　蘇青青看著那最多十斤的五花肉……“其實也就是兩頓，一人一小碗而已。”

　　一共六個人，還有四個大男人，說吃兩頓，都有點勉強。

　　為了十斤肉，賀驍就能休了一個媳婦？那這個男主當得也太沒有牌面了吧！

　　蘇永安差點跳腳，“看看你說的輕松。”

　　“你自己留一碗吃，我這樣的粗人，不配吃這樣的好東西。這油汪汪的五花肉做成鹵肉，一人一碗，我怕我吃了鬧肚子！害怕夭壽。”

　　蘇青青：……

第32章 不是我嫌棄你啊

　　蘇青青將那錢和票拍在蘇永安面前，“當我買的行吧？”

　　“你不吃，我給爸爸，給爺爺，給賀驍吃！”

　　蘇青青拎著肉就走。

　　蘇永安氣死了，蘇青青手頭上有點錢，真是不知道天高地厚了。

　　可他如今也算是插隊在生產大隊這邊的，每天都得去上工，這會也走了。

　　臨要出門前，蘇永安還忍不住回頭看了一眼，“蘇青青，你真的會鹵肉？”

　　那可是十斤肉！

　　萬一叫蘇青青糟踐了，他估計得肉疼一年。

　　聽到這話，蘇青青頓時就瞪眼了，“你可以質疑我別的，但是，你不能質疑我做飯的手藝！”

　　蘇永安：……

　　蘇永安下意識想到蘇青青昨天燉的那一鍋湯，做的那一些餅子。

　　那味道，好到讓人無話可說。

　　“那行吧，我先走了。下午我拿著東西去礦場那邊。”

　　拿去礦場賣？

　　那可不行！

　　蘇青青也才意識到，五花肉稀有，那當然不能再賣了！

　　中午一頓鹵肉飯，晚上一頓肉包子，明天再做一頓紅燒肉，有多余的再來一頓蒜苗回鍋肉……

　　不然，還不知道下一頓是什麼時候。

　　鹵肉，最重要的當然是鹵水。

　　好飯店的大師傅手里一般都有自己的老鹵。

　　一遍遍熬煮、過濾，添料都是很有講究的。

　　一不小心，就會泛苦，發澀。徹底毀掉一鍋湯。

　　蘇青青想了想，為了偷懶，直接將肉放在空間里鹵上。

　　自己繼續看書，偶爾探頭出去看一眼，有沒有人來給安裝電線，電燈。

　　鹵肉差不多的時候，蘇青青挪到了賀驍家的大鍋里。

　　另外一個大鍋直接煮上一鍋白米飯。

　　這樣的鹵五花肉，肯定是要配上白米飯才夠味。

　　至于白米的來歷，她昨天去黑市了，誰知道她都買了什麼？

　　鹵肉剛從空間出來，香味立馬強勢地溢了出去。

　　這鹵肉的味道，可比昨天的骨頭湯霸道。

　　這香味躥到隔壁，直接讓剛剛回來的知青們口水差點落下來。

　　順著香味，一個個就眼巴巴地看向了蘇青青那個方向。

　　他們和生產大隊這邊的人不一樣。

　　他們體力不如人，也沒有那個能力拿十個工分，哪怕是男同志，最多也就只能拿到七八個工分，所以，活兒少，下工要比其他人都要早一點。

　　蘇青青昨天的骨頭湯已經叫他們垂涎了很長時間，結果等了大半天，也沒有等到蘇青青送給孟新民，自然也沒有孟新民給他們的好事兒。

　　一個個實在饞得忍不住，去縣城國營飯店吃了一頓餃子。