但是能難倒她左佑佑嗎?
左佑佑含淚攥拳,如果這就是平凡少女誤入華夏書林的代價,那——
她還是走狗屎運的好不好!
左佑佑做心理按摩只需要一秒鐘。等她回到家,發現自己新鮮出爐的合租室友簡行舟已經在家了。
他怎麼回來得這麼快?
“我的工作質量不錯,白教授沒指出什麼問題,表揚了我,所以我就回家了。”簡行舟高高興興地舉起手中的鍋鏟,“慶祝一下吧,今天我下廚。”
工作質量高而受到表揚的簡行舟和補天員左佑佑歡聚一堂,左佑佑沉默了。
她的心底浮出四個字:
“媽的,嫉妒。”
左佑佑無精打采地說:“那就拜托給你了簡大廚。”
說完,她拖著悲傷的身軀準備回房間,和古人記賬技巧死磕一番。
“別走啊!”簡行舟叫住她,“你就打算理直氣壯地白吃白喝嗎?!”
左佑佑:“?”
簡行舟把手機塞進她的手里:“幫我查一下「下廚房」app。”
左佑佑心中緩緩浮現出不祥的預感:“簡行舟,你和我說句實話,你究竟會不會做菜?”
“現在還不會,馬上就會了。”簡行舟淡定地說,“我可以學,給我三分鐘。”
“三分鐘?!”
“你看,這個攻略上寫,「八款三分鐘快手菜」。”
同樣不會做菜的左佑佑看了看,覺得簡行舟很有道理。
畢竟是高材生,做個菜有什麼難的?
兩個人對著做菜視頻梳理過流程,定下了關鍵節點,對視一眼,穩操勝券。
邏輯通√
跟著視頻開始操作。
很快就感覺到不對勁。
“唉停停停!我還沒把所有調料都切碎,視頻上怎麼就跳到下一步了?”
“豬肉洗干凈,洗掉血水,直至肉色粉紅。
是我色盲了嗎?豬肉什麼時候不是粉紅色的?”
“清水必須漫過豬肉,放入少許鹽、半勺料酒、若干姜片……”左佑佑無可避免地問到了中國特色廚房問題,“少許是多少?半勺又是多少?若干又是多少?”
簡行舟面露得色:“基于季師教導的治學嚴謹理念,關于度量的問題我已經想過了。”
他眉飛色舞地拿出一整套7個由小及大的量勺,像抓撲克牌那樣旋轉成一個扇形:“我們設3號量勺為標準「1」。即,3號量勺對標計量單位「1勺」。那麼,半勺就是3號量勺的一半,「少許」和「若干」就是1號量勺……依次類推。”
簡行舟有理有據有節,邏輯絲滑順暢,左佑佑身心舒暢。
左佑佑猛拍大腿,由衷贊嘆:“這個想法絕妙!簡行舟,真有你的!不愧是高材生!”
兩個人用計量單位把中國特色的「少許」「適量」「若干」「淺淺半勺」等排序后,繼續往下看指引。
“放入花椒、香葉、青果、桂皮、小米椒。”左佑佑跟著視頻翻調料,“……沒買小米椒。”
她把其他的調料找出來,就準備清洗。
“哎你這個人怎麼一點都不嚴謹!”簡行舟皺眉,“小米椒可是這道菜的靈魂!”
左佑佑也皺眉,看著菜譜:“他們是固定搭配對嗎?缺了就反應不起來的那種?”
簡行舟研究菜譜,口中念念有詞。
片刻后,他認真地說:“對,我比對了最權威平臺的菜譜和引用量最高的菜譜。這些菜譜,四舍五入就是菜譜中的sci,根據記載,也都是這幾個調料搭配。綜上,小米椒不可或缺。”
左佑佑一秒鐘識破簡行舟的謊言,直截了當地問:“你是不是真的去查過論文?”
簡行舟撐了半秒,投降:“四川農學院有研究小米辣對食物風味影響的論文……我也就看了一下子而已。”
左佑佑鼓掌并陰陽怪氣:“不愧是高才生,做事果然嚴謹。”
簡行舟臉紅了:“既然別人的研究成果都在,足以證明小米辣是靈魂這個說法是成立的。”
左佑佑想了想,也贊同:“有道理,我下去買。”
左佑佑住在樓梯九樓,呼哧呼哧跑下跑上,就當是做有氧運動了。
等她回來把小米椒放在廚房里,看見簡行舟在灶上架起了高壓鍋。
“煲排骨湯。”簡行舟深藏功與名,“我香港星級大廚伯公生前教的。”
這句話瞬間讓這鍋奇妙的湯在左佑佑心中優先級第一。
“我做了滿滿一鍋,等主臥的兩個人回來,可以給他們送一些。”簡行舟面色淡然,聲音中卻有點壓不住的興奮,“這是我第一次煲湯,五個人都夠喝了。”
左佑佑把小米椒切好,就聽見簡行舟為難地說:“左佑佑,能不能下去買點白醋?”
左佑佑剛跑了九樓,聞言有些郁悶:“這不是有陳醋嗎?”
“陳醋的酸和白醋的酸是不一樣的。”簡行舟深沉地說,“白醋是靈魂。”
“白醋也是靈魂?”左佑佑吸了口氣,“難道你查了山西醋學院的論文?”
“一道菜里就是有很多靈魂。”簡行舟沒有正面回答。
左佑佑認命地嘆了口氣,擦擦手跑下樓買白醋。
等她氣喘吁吁地爬九樓上來,就看見簡行舟正在把油倒進鍋里。旁邊擺著一條死得安詳的魚。
第61章 英文文獻存在的意義
左佑佑心里那點爬樓的郁悶馬上就被有魚吃的快樂取代了。
“你還會做魚這麼復雜的菜?”
“這也是我香港星級大廚伯公生前教的。”簡行舟頭也不回,“我家秘傳的紅燒魚絕技。”