楊依依遞給了她一個薄薄的木牌。
上面寫了各種茶的名稱跟價格。
“這倒是有意思,你另一張牌子上寫的什麼啊?”鐘如意指了指她手邊的另一張木牌。
楊依依笑了笑,也就將它遞了出去,“喏,菜單,客人想吃什麼就在里面挑,價錢也在后面標注著。”
“真方便啊。”
鐘如意一臉驚喜。
“幾位姐姐,點菜吧,嘗嘗味道怎麼樣。”楊依依招呼道。
“哈哈,那我就不客氣了。”
“誒,這個鴛鴦鍋是啥?紅鍋又是啥?還有這個清湯鍋?”鐘如意跟郭姝慧湊在一起疑惑地問道。
“紅湯鍋就是比較辣一點的,清湯就是不辣,比較清淡,鴛鴦鍋則兩種都有。”謝玉玢解釋道。
楊依依也點了點頭,“每個人的口味都不一樣,所以我就多弄了幾種選擇。”
“哦,原來如此,那咱們選鴛鴦鍋吧。”
接下來,就是大家各自點了些自己愛吃的菜。
點好后,一旁的店小二記下后便出去了。
大約過了一刻鐘的時辰,湯鍋就上來了。
桌子下燒著碳,鍋子一上去,店小二抽了抽爐子,鍋里逐漸沸騰了。
等完全煮開后,就可以下菜了。
“諸位姐姐想吃什麼,下就是了。”楊依依一邊將切得超薄腌制好的五花肉往里面下,一邊說道。
他們這里的蘸料是店里自己配好的,想繼續加什麼,桌子上也會放一些調料,自己加就是了。
幾個人學著楊依依的樣子也往鍋里加著自己愛吃的東西。
這些東西都切得挺薄的,稍微燙一會兒就熟了。
楊依依夾了一片五花肉丟進了蘸料碗里,滾了一圈就放進了空中。
味道好極了,肉質軟嫩,辣香味十足,她吃完滿足地舒了一口氣。
“姐姐們,別愣著,快嘗嘗啊。”見到三人直盯著她看不動筷,她出聲道。
幾人也學著她的樣子夾起自己愛吃的,丟進了蘸料碗,滾了一圈也就放進了嘴里。
郭姝慧跟謝玉玢都吃得比較斯文,只有種如意,夾了一大口肉就丟進了口中。
她一邊吃一邊被燙得稀里嘩啦,嘴卻一直沒停。
“呼,太過癮了,依依,這東西真不錯!”
“嗯,確實不錯,冬天吃這個再燙上一壺酒,別提多舒服了。”郭姝慧也點著頭附和著。
“哈哈,果然依依妹子,就你腦瓜子靈活,這種吃法也想得出來。”
“姐姐們喜歡就好,回去了多幫我宣傳宣傳就行了。”楊依依笑嘻嘻地說道。
“一定一定,下次帶著我父親來,他肯定喜歡。”鐘如意保證道。
見他們吃得歡,楊依依就放下了心來,生意應該會不錯。
“姐姐們先吃著,我出去瞧瞧。”楊依依想去看看我外面情況怎麼樣,就放下了筷子,站起身說道。
“你去吧,這里有我。”謝玉玢道。
楊依依抿嘴笑了笑,就出去了。
外面這會兒也是人來人往,包間隔音太好了,這一出來,她就聽見了嘈雜的聲音。
她在二樓看著樓下,只見十來個桌子都坐滿了。
店小二在中間穿梭不停,掌柜得一臉笑意地打著算盤。
“嘖,這種吃法我還是第一次見呢。不過你還別說,這味道還真不錯!”樓下的聲音傳來。
“可不是,也不知道這是放了什麼,吃得我滿身大汗,不過真是過癮!”
……
聽著下面的好評,楊依依心情十分不錯。
這個鋪子是她花六千兩盤下來的,人工是謝玉玢出的,當然也只是這一年而已,明年開春就要用店里的利潤來支出了。
這些個調料,培訓,前前后后也花了差不多將近一千兩銀子。
楊依依的定價是鍋底十兩銀子,其他的菜都是明碼標價,一桌怎麼著也得有六十兩銀子,除去成本她能凈賺四十兩。
一天十桌也有四百兩了,一個月的利潤也算是可觀的。
一個月她的本錢就賺回來了,前提是每天生日都像今天這麼好。
不過這也是想想而已,畢竟這東西太貴了,平常人誰花幾十兩銀子去吃飯。
除了那些達官貴人,家里不差錢的。
可這玩意兒也只能隔三差五吃一次,誰天天吃火鍋……
唉,總之賺肯定是有賺的,就是起伏會有點大而已。
簡單跟掌柜的交代了幾句后,她便回到了包間。
這會兒大家吃得正上頭呢,一個個的都是滿頭大汗。
鐘如意被辣得稀里嘩啦的,眼淚都要出來,還在給自己蘸料碗里加辣椒。
沒想到這丫頭還愛吃辣。
“如意姐姐,你少放點辣椒,不然放心肚子痛。”楊依依看她這樣子忍不住提醒道。
楊依依不道德地想,吃這麼多辣椒,這腸胃怎麼受得了,晚上回去蹲廁所的時候,可有她難受的。
“沒事兒,我就喜歡這個。”鐘如意毫無形象地抹了把鼻涕,笑著道。
楊依依見她絲毫不在意,也就由著她了。
這一頓飯吃完,已經快到下午了。
楊依依讓人送來了水,給幾位夫人洗漱了一下,才讓他們回去了。
第244章 秀恩愛
幾人約定好下次再來,也就各自回家了。
楊依依他們家早就吃過這個了,所以這次她也就沒有讓他們也去了。
不過她還是從食肆里帶了一些飯菜回來,都是一些炒菜,還有一個排骨冬瓜湯。