這幾日她也有些擔心鶴頤樓的情況，雖然出發前一日食客絡繹不絕，但這兩日也并未收到鶴頤樓出狀況的消息，想來問題不大，但看過之后方可安心。

慕鳳煙乘坐馬車來至鶴頤樓附近時，聽見外面的嬉笑聲，掀開車簾，便見食客們排著長長的隊伍，酒樓小二正在有條不紊地維持著秩序。

慕秀一臉開心，“小姐你看，他們應該是排隊用晚膳吧。”

“嗯，讓車夫從后門駛入。”

“是，小姐。”慕秀依照吩咐告知了車夫。

慕鳳煙雙眼微閉，聽著外面所談論的內容。

待聽了片刻之后，緩緩睜開雙眼，嘴角微勾，有很多食客是慕名而來，因為酒樓美味的菜肴，還有人慕名酒樓贈送的小菜而來，據說非常美味，整個圣都城找不出第二份，有的酒樓有效仿此種做法，但味道天差地別。

劉掌柜聽說小東家回來了，而且馬車已經駛入后院，急忙前去迎接，那滿臉的笑容怎麼也止不住。

慕鳳煙下車時便看見，笑的見牙不見眼的劉掌柜匆忙走來。

“小東家，您回來了？”

慕鳳煙亦滿臉微笑，“嗯，劉掌柜這幾日如何？”

劉掌柜語氣皆是輕快，“小東家，昨日活動已經進行完畢，本想著今日食客會少一些，哪知食客們并未減少，反而有增多的趨勢，現如今我們酒樓的名聲越來越大，很多食客均是慕名而來，如今這晚膳已經排起了長隊。”

劉掌柜看著小東家一臉欣慰，她的母親在經商一道便有天賦，沒想到小東家的天賦更甚，真是青出于藍勝于藍，老爺與夫人在天之靈也該安心了。

慕鳳煙微微點頭，“嗯，那就好，膳房那邊一定要檢查仔細，肆廚們也萬不可懈怠，不要再給一些心懷鬼胎的人一絲機會。”

劉掌柜的態度立馬變的嚴肅，“小東家放心，膳房這邊老奴親自盯著，還有白芷姑娘做事也非常的認真，細心，人又年輕，各方面要比老奴靈活的多，小東家找的這個幫手很不錯。”

劉掌柜說到最后一臉敬佩，小東家識人的本事也不錯，這白芷姑娘能干，頭腦靈活，在經商方面也有天賦，雖然比不上小東家，但與其他女子相比優秀甚多。

第297章 正在喝茶的慕鳳煙，差點一口茶水噴出

慕鳳煙微微一笑，她當初就是看重白芷有經商的潛能，雖然在這里商人的地位底下，但無論做什麼事情哪里少的了銀子，等鶴頤樓生意穩定之后，就讓白芷繼續去開酒樓，對慕鳳煙來說當然是銀子越多越好。

“劉掌柜，你隨我一同進去看看吧”

劉掌柜連忙應聲，“好的小東家。”

慕鳳煙率先往大堂走去，此時還未到用膳時辰，故大堂內還未有食客，慕鳳煙仔細檢查一番，桌面擦得干凈，竹筒內的食筷擺放整齊，就連盛放食筷的竹筒也都擦得干干凈凈。

慕鳳煙又往地面望去，依然是灑掃的干凈。

她滿意的點了點頭，白芷在這些方面還是比較注意，酒樓要的就是干凈與衛生，讓食客看的放心，吃的舒心，他們才會繼續光顧，兩人又往二樓雅間走去。

白芷正指揮著小二們把各個角落都擦拭干凈，慕鳳煙往各個雅間望了一眼，眼中皆是贊賞之色，白芷的能力很不錯，每個雅間灑掃的干凈透亮，讓人看著就心情不錯。

白芷感覺后面有人，轉頭一看，便見小姐正笑盈盈地看著她，心中一喜，趕忙上前給小姐福身行禮，“小姐回來了。”

慕鳳煙夸贊道，“白芷做的不錯，這酒樓大堂還有雅間經過你手之后，干凈明亮了許多。”

白芷臉上亦是掛滿笑容，“多謝小姐夸贊，這些都離不開劉掌柜的教導，奴婢跟著劉掌柜學了許多，劉掌柜脾氣又好，耐心十足，也不嫌棄奴婢什麼也不懂，對奴婢不吝賜教。”

劉掌柜聽白芷此言，臉上的笑容更甚，這白芷姑娘倒是個會說話的，開口道，

“白芷姑娘，莫要謙虛，你確實比老夫靈活的多，心也夠細，把各個角落都灑掃的干干凈凈，老夫就沒這麼細心。況且老夫也并未教你多少，是你心細，跟隨老夫身邊自已就能領悟一二。”

慕鳳煙微笑道，“你們都很不錯，劉掌柜脾氣好耐心足，經驗又豐富；白芷心細好學，勤勞能干，所以才有酒樓如今的生意，你們互相協作，若哪一個環節出了差錯，都會影響酒樓的生意。”

劉掌柜與白芷很是認同的點了點頭。

慕鳳煙看著白芷又繼續道，“白芷若有不懂的，繼續請教劉掌柜，日后新的酒樓開張事宜就交給你去打理 。”

白芷一臉興奮，她的能力這是得到小姐的認可，急忙點頭，“多謝小姐栽培，奴婢定當不負小姐所望。”

“嗯，你繼續忙吧，我與劉掌柜再去膳廚看看。”

“是，小姐。”白芷又繼續指揮著小二開始忙碌。

慕鳳煙與劉掌柜又去了趟膳廚仔細檢查一遍之后，慕鳳煙又提了幾點非常實用的建議給肆廚們，方便他們更便捷地做工，肆廚們一臉崇拜，沒想到小東家竟然連膳廚內事情都能精通一二，提的建議又方便又實用。