因而她的生意還不錯。
這不王晴就起了心思,既然在村里都能賣,想必去縣城做生意,應該也不差!
“你覺得,我這種情況要不要租個店面呢?”
林凌點頭思考了一會,才給出答案。
“其實沒必要,像是雜糧煎餅這種東西,要的就是方便快捷,何況你也備了油紙包著,買了就走是最好的。”
“如果租了店面,成本多了,到時候人多還容易誤事,像是清潔這些都要人手。”
“如果你想多掙點,可以多弄兩個攤位,分散在兩個區域,這樣能做的生意會多一些。”
王晴提了主意被否定,心里是有些不高興的。
可是林凌的話說的不無道理。
“你說的對,我就先按你的方法來。”王晴重重點頭,心里謀劃著,兩個兒子兒媳婦,該讓哪一個來……
“林凌,你自己手藝這麼好,怎麼沒想著也去擺攤?”王晴好奇的問。
那天挑的三個方子,王晴覺得都很不錯。
偏偏林凌自己完全沒動靜……這倒是讓人看不懂了。
林凌被問住了。
“也不是沒想,就是剛忙完了房子的事,想歇幾天。”林凌解釋了下。
賺錢的事兒,誰不喜歡呢。
“那可好,你趕緊準備起來,咱們一起去擺攤啊!”王晴激動地抓著她的手。
林凌干笑幾聲:“也不用這麼著急吧?”
“哪里不用,我跟你說,我都打探過了,現在不是暑假剛結束嘛,很快又要開學了,咱們到時候中午和放學時間都去學校附近擺攤,大早上和晚上還能去工廠那邊蹲著,肯定有生意。”王晴手舞足蹈的,十分興奮,仿佛已經看到無數的錢沖著她飛奔而來。
林凌被說的有了幾分熱血。
“那,我準備一下?”
“就這麼說定了,給你一周時間,你想想要賣什麼,再打個像我一樣的攤車,工匠我給你介紹,讓老陳給你算便宜點。”
……
一直到送走王晴,林凌才反應過來自己應下了什麼。
一周后就要出攤!
而她現在還沒想好要賣什麼!
完全沒有準備!
轉念一想,這也不是壞事。
本來就在她的計劃之中。
只不過之前總是被各種各樣的事情拖住,行動不起來。
現在就借著這個契機,開啟自己的新事業吧!
中午。
楚義回到家,林凌在飯桌上把事說了一遍。
“這麼快!”
楚義感到很震驚。
昨兒晚上媳婦才說想要開攤掙錢。
今天就把開攤時間都給定下了!
“媳婦,你打算做什麼小吃?”
“還沒想好,下午讓你們都試試。”
林凌其實有點想法。
像是王晴做的餅類的小吃,她是不想做的,太累了。
一有人來就得干活,雖然掙錢,但是個辛苦錢。
她比較拿得出手的,還要數鹵味。
這年頭可沒誰家能像她這樣,舍得拿十八中調料來煮東西。
何況里頭大多是中藥材,要想準確的蒙對配方,難度很高。
鹵水這東西,稱得上是萬物皆可鹵!
大肉大骨,下水邊角料,蔬菜雞蛋等等,都能下鍋鹵。
雞鴨豬都能用,范圍極廣。
林凌點點頭,確定了這個方向。
下午,兩個娃兒都午睡了。
林凌就抓著楚義到廚房了。
她剛才吃完飯就把東西從空間拿出來了,倒是不怕楚義發現什麼端倪。
楚義:“媳婦,你弄這麼多,到底要賣啥啊?”
塞滿了半個廚房的食材,雜七雜八的,什麼都有。
從雞爪雞翅,鴨脖鴨掌,還有整個的大鵝?
豬肉更是五花八門,排骨,筒骨,豬肘,豬肚,豬耳朵……
連蔬菜都有!
邊上放了不少蓮藕和花生,還有豆干蘑菇和雞蛋?
“做鹵味!”
林凌驕傲的點頭,從柜子里把鹵料包拿了出來。
鹵水是可以重復使用的,林凌平時都放在冰箱冷凍。
每隔一段時間就煮一煮,重新加入料包增味,防止鹵水壞掉。
然而家里沒有冰箱這玩意,林凌也不好拿出來,索性重新做一鍋。
“原來是這樣。”
楚義松了口氣。
他還以為媳婦要拿這些食材來試,原來只是試鹵水,那就沒問題了。
他也是見識過的,這鹵水也不知是加了什麼東西熬制的,林凌經常加肉加菜鹵,味道是真的香。
“你幫我處理那些鴨脖鴨腳,我要處理豬肘和豬腳。”
林凌理所當然的使喚他。
楚義任勞任怨地忙活起來。
林凌給豬肘子燒毛,刮去焦掉的部分,然后就是清水洗,下鍋焯水,煮到熟透了,這才拿起來。
楚義則忙著給鴨腳雞腳修剪指甲。
“媳婦,你這雞爪鴨掌擱哪買的,洗的挺干凈!”
楚義稀奇的感慨了一句。
村里買的雞爪鴨爪可沒這麼干凈,上面不沾著什麼奇怪的東西就好了,可林凌買的這些,全是白凈白凈的,洗的很精細。
林凌看著他好一會,不知道該說什麼。
楚義估計怎麼也想不到,這些雞爪鴨爪都是經過工業化的清洗,自然比人力做的要更好。
這也提醒了林凌。
雞爪鴨爪雖然好,但到底難處理,可以少賣點了。
她空間里的存貨可供不起那麼多人。
肉類的處理好了,林凌開始準備蔬菜。
臨時起意,準備的東西比較少。
忙活的這段時間,豬蹄已經熟了。