兩人剪了十幾分鐘,就搞完了一桶小龍蝦。
林凌看著差不多了,就及時喊停。
小龍蝦又沖洗了兩次,就算完事了。
蝦線她是不去的,回頭吃的時候再去。
拆了蝦線煮,龍蝦肉就沒那麼緊實了,不好剝殼。
小龍蝦的蝦線和別的蝦不同,煮熟后也很好去掉。
拎著桶進廚房。
林春花緊隨其后,給她燒火。
鍋熱下油,放了挺多的,是林春花看了都心疼的程度。
但在林凌看來,也就是將將鋪了個底。
放蒜蓉進去炒,等香味散發出來就把小米辣和姜片丟進去。
此時,蒜蓉的香味已經很香了。
林凌把一大桶的小龍蝦都倒進去。
隱約還能看到蝦的爪子在其中掙扎,然后掉落。
林凌快速翻炒著。
蝦殼很快變紅,然后蝦也不再掙扎了。
林凌隨后下了一把鹽,又倒了點醬油。
林凌打開另一個灶臺的蓋,舀了兩瓢水倒進去。
之后放入蔥白和八角香葉。
蓋上煮十分鐘就差不多了。
林春花看的那叫一個大氣不敢出。
“林凌,這麼做就能行了?”
“嗯!”
“真能好吃嗎?”
林春花問完,自己也覺得能行。
瞧瞧這下了多少料啊!
八角香葉,還有那老多的蒜頭和油。
不能想,再多想,她就要心臟痛了。
時間一到,林凌揭蓋,撒下一把蔥花。
那頭林春花也及時撿了木柴出來,讓火勢變小。
小龍蝦全部裝盤……哦不,是裝盆。
家里的盤子根本放不下,林凌只好拿了一個沒用過的不銹鋼臉盆來裝。
滿滿一大盆,全是小龍蝦,散發著蒜蓉的香氣。
還有一絲隱約的辣味。
林春花忍不住咽了咽口水。
“娘,還沒完呢!”
林凌及時喊住她。
“啊,還要干啥呀?”
“我再弄個配菜!”
林凌迅速給黃瓜削皮,拍了拍切成長條狀,放進去煮了一分鐘,重新撈起裝盤。
“剩下的湯收汁,再給倒上去。”
林凌說完,林春花也會意,添柴重新燒大火。
把還在咕嚕嚕沸騰的湯汁倒上小龍蝦,這就算做好了。
忙前忙后,兩個人忙了將近一個小時才算完。
這會子看著這一盆紅通通,散發著香味的小龍蝦,都有些如釋重負。
“林凌,你先吃!”
林春花第一個給她夾。
林凌點點頭,也沒推拒。
“你看,像我這樣,先把蝦頭擰掉,嗯……也可以先吸一口湯汁。”
林凌指點著,林春花也按她給的方法做。
“蝦頭拔掉,里面的黃可以吃。”
“鉗子里的肉也能吃,放進嘴里這麼一咬,一折,整個肉都出來了,剩下那節的肉少,就不吃了。”
“然后就是蝦尾,咱們沒去蝦線,肉夠緊實,直接用牙齒咬住,或者手指這麼一捏,就拔出來了!”
“再往蝦肉上面一掐,往后拉,就看到蝦線了,給它弄掉。”
“接著就能一口吃掉了。”
林春花學著她的樣子,把小龍蝦放進嘴里。
然后她就下意識瞇起了雙眼。
哎喲喂,這個味兒,還真好吃!
林凌看她吃的高興,自己也很高興。
雙倍的高興。
“以前可沒想過,這東西還能這麼好吃!”
林春花吃了幾個后,看小龍蝦的眼神都不一樣了。
換在以前,她哪敢想這玩意還能吃,印象里就是拿來喂鴨子的……現在想想,真是糟蹋了!
第324章 現在補貼兒子都這麼光明正大?
兩人吃得正歡的時候,院門被打開了。
“老公,你聞到什麼味兒了沒?”
劉雪梅使勁嗅了嗅,聞到家里有一一股陌生的香氣。
“我聞到了!”
小小的楚佳軒跳著腳說,一臉稚氣。
楚仁原本沒注意,聽到老婆孩子這麼一說,也開始注意了。
“好像是有點,難道是鄰居在做什麼好吃的?”
“我覺得不像,這味道一聞就是要用油多才能弄出來的,咱們兩邊的鄰居哪里舍得用油?”
劉雪梅很快反駁,讓楚仁也啞然無語。
“難道是咱們家里?可是娘去縣城了啊?!”
一家三口,嘀咕著進了屋。
然后他們就發現,哎,還真是自家傳出來的香味!
楚仁饞的吸溜了一下口水:“肯定是林凌做了什麼好吃的讓娘帶回來了!”
三人帶著期盼推開了廚房的門。
這動靜,把吃得上癮的林凌和林春花嚇了一跳。
“哎喲喂!”
“咦,你們回來了?”
林凌和林春花都是一手紅油,手里還拿著小龍蝦,嘴巴里鼓鼓囊囊咀嚼個不停。
“奶奶,你們吃的是什麼?”
楚佳軒人小心腸直,就這麼問出來了。
林春花反應過來,怪害臊的。
在家里開小灶被兒子和孫子看到了……
“你們也洗把手來吃吧!”
林凌就直接轉移話題了,反正看他們一進屋就直奔廚房,連手里大包小包的東西都沒放下,就知道一定是被香味吸引而來的了。
“好!”
楚仁樂得呀,立馬扔下剛買的禮品,直奔水桶邊,潦草沖了沖手就跑過去了。
“娘,這個紅通通的是什麼呀?”
劉雪梅領著兒子洗手,耳朵也悄悄豎了起來。
“這個是小龍蝦,也叫紅殼蝦。”
林春花趁著剝蝦頭的空隙給說了一句。
“紅殼蝦長這樣?”
楚仁上了高中后,就很少下地了,也不怎麼和村里人來往,因而這會子也有點想不起來這紅殼蝦是不是長這樣了……