那兔就來個烤全兔吧！正好這里吃全兔的少！

　　吃整雞的多，所以雞呢，就給她來個清燉砂鍋雞！

　　話不多說，擼袖開干！農村的吃貨娃娃都會研究吃，我給自己點個贊！

　　我開始準備材料，后廚人開始幫忙殺雞宰兔！

　　我發現現在這個時代竟然沒有料酒！

　　抓緊自制一下，鍋中添水，花椒大料姜熬水，又加入白酒黃酒一起煮了一刻鐘，加些糖，在煮一下，涼后過濾出渣，放入大碗中！

　　雞已經斬塊，摘下雞油，下鍋焯水去血水，留空鍋雞油煎化，下蔥段姜炒過的雞塊爆炒，后加入一大勺料酒，在放入大砂鍋中，添湯悶燉！

　　開始做兔子了，鍋中加油，放蔥姜蒜炒香，干辣椒豆瓣醬依次放里炒出紅油，再放泡紅椒、泡青椒、泡姜，西紅柿放入炒熟，按碎，悶一小會兒。涼后放入處理好的兔子，開始腌制，腌制好后上烤鴨爐子烤兔！

　　一個時辰后，正好午飯時間，酒樓開始忙碌起來。

　　兔子出爐，香氣四溢，外皮酥脆，里面鮮嫩，改刀分割時抽了一條給李伊諾嘗試。

　　砂鍋雞湯開蓋，香菜末小碎蔥一揚，白白綠綠，盛出一碗給李伊諾！

　　剩下的都給吳小姐送過去。

　　上菜途中，眾人紛紛打聽什麼菜系，要來上一份！

　　吳智妍喝了湯，果真好喝，一點腥氣沒有！

　　轉眼看著紅亮的烤兔，也趕緊來上一塊，接著又來了一塊！

　　還好，這十多兩銀子沒白花，挺好吃的。

　　身后的丫鬟饞的吞了吞唾沫，每次小姐吃剩的都會賞給下人，等會兒就有口福了！

　　結果，這次等到最后，沒想到小姐竟然打包了！說帶回去給老爺他們嘗嘗！

　　就不能在重新包一份嗎！

　　說實話，真不能，一是她們小姐嫌太貴，二是人家酒樓說今日就此一份！

　　是的，就此一份！

　　李伊諾正在生氣，剛開始他沒有拿這個小村姑的話當真，只是看著她著實有趣的份上，讓她嘗試一下，誰想到這麼好吃?大廚都沒撈到嘗菜，碗底都沒剩！

　　吳家小姐怎麼這麼饞，非要這功夫來要菜。

　　這家伙沒想他要了人家十一兩銀子，倒是把人家給恨上了！

　　廢話多了沒有味兒！李伊諾一句話，談價！

　　李伊諾想到，之前雖然人家說免費教，但是這菜做的這水平，免費要去也屬實不是這麼回事兒！

　　于是大手一揮，吳智妍飯錢給你們了！

　　李伊諾又提出要求:“你們得在教一遍大廚，雞兔的做法細節，務必教會了！

　　“還有野味這一塊兒，掌柜也說了，最好的野雞野兔也就七十文，我給你們一百文，還有以后的野味供應怎麼辦！”李伊諾問道。

　　李伊諾給的價格讓我和路木瓜一陣驚喜！太好了，錢這麼好賺嗎？十一兩呢！教會這個可以的！

　　至于野味供應嘛，這個其實也好弄，一個想法立刻在我心里生成！

　　于是我拉過路木瓜和李伊諾共同商議了起來。

【YJSS】

第六章 初級扶貧之全村一起來抓雞

　　過了午時飯口，全味齋門口亮出一個牌子！

　　全味齋全新推出兩道菜系！野味番茄烤全兔，野味砂鍋清燉雞！每日每道菜只限三份！須提前預約，每道菜八兩八，沒吃到是你人生的遺憾！吃到了你是別人眼中的與眾不同！快來預約吧！

　　有人瞧著看個熱鬧，在這時局動蕩的年代，常年看不見一兩銀子。

　　但是真就有不少有錢的人為了顯示身份地位的，菜品牌子一立便直接都來預約。但頭一天只能預約第二天的，所以有不少直接讓下人在門口等一夜等酒樓開門。

　　這都是后話了。

　　酒樓里，我剛剛一步一步的教會大廚做法。

　　他們都是李伊諾自己人，到也不擔心泄露配方什麼的。

　　順便也教會了大廚料酒的調制方法，李伊諾感動萬分，有了這個料酒，魚類肉類果然不那麼腥了，于是他暗自下了一個決定！

　　大廚又安排了幾個拿手菜，烤兔和砂鍋雞也上了桌。

　　我、路澤明和李伊諾坐在一起開始吃起了午飯。一頓風卷殘云，幾個人毫無形象的摟了個圓肚。

　　李伊諾開起了話匣子。

　　“這樣，孟姑娘，路兄。你們大仁，我也會大義。有了這麼好的菜品，你又給出了這麼好的主意，定然會有不少高消費的客人。還有這料酒，我打算大批熬制出售，你看這樣，以后你研制出的菜品我給你一成的分成，料酒這樣的我們三七分成，怎麼樣？所有的用料我來負責！”

　　“不是李公子，你聽我說！”我想打斷他的話。

　　她竟然反對，這是嫌少嗎？“菜品兩成，不能在多了！”李伊諾咬牙承諾道。

　　一個菜八兩八，那就是一兩七的銀子，一天六個菜那就是十兩半啊！

　　“哦，那好吧！”我心中盤算了一下便答應了。

　　我內心狂喜，這李公子人傻錢多啊，我只是想說不用的，我答應給他的菜品，那就是答應的，誰知道他誤會到哪里去了！

　　但是我確實有貢獻，有錢不賺王八蛋，誰嫌錢燙手啊？

　　路澤明在那聽的一愣一愣的。