“嫩黃豆拿來炒菜，干黃豆一般被認作是粗糧，有條件的人都不會吃。要吃這種黃豆度日的都是貧苦人民，他們是不會吃這種不填肚子的湯湯水水的。”賀云熙說道。

　　“說的也是。”袁赫文贊同她的話，“你之前說的油條是什麼？”

　　“下次有機會給你做吧。”賀云熙說。

　　“我跟你買，三十兩，不壟斷那種。”

　　賀云熙：“成交。等一會兒等豆腐的時候教你。”

　　“教我沒用，我又學不會。不過你可以把方子給我。”

　　“不會，很簡單。一學都會。”

　　陸彥：“……”心累，媳婦賺錢好像很容易的樣子。

　　袁源：“……”心累，少東家的錢總是這麼容易就送出去了。

第65章 兄弟，有默契啊

　　等了一會兒，豆花凝固的差不多了，賀云熙打開鍋蓋就看到里面白嫩嫩的豆花兒。

　　賀云熙給袁赫文他們留了一些豆花兒，剩下的拿去壓豆腐了。

　　“上面一定要壓一個重的東西，這樣豆腐才能凝結到一塊兒。”賀云熙說，“好了，現在等一個時辰就差不多了。”

　　“這就算完了？”袁赫文問。

　　“是。現在我教你做油條。”

　　賀云熙拿了一個面團出來，用水化開，然后用那個水去和面。

　　“這是母種，是我好不容易弄出來的。每次和面后，都要留一塊做下次的母種。”她一邊和面一邊說，“等一會兒面發好了，不要全部用了，留一個下次用。好了，現在我們等個兩刻鐘吧。”

　　賀云熙拿一個白紗布覆蓋到面團上面。

　　這個時候她才想起家里的豆油還不能讓人知道，對陸彥說道：“陸彥，你去鎮上買點清油回來吧。”

　　有袁源的馬，陸彥很快就買了兩斤清油回來。

面團也差不多發好了。

　　揭開白紗布，面團差不多有之前兩倍大小。她去輕輕按了一下，面團塌了一個小坑。

　　“可以了。發好的面團這樣按一下，那個坑會自己回來。然后就是油炸了。”

　　賀云熙用買回來的清油炸了油條，每一根都炸的焦焦脆脆的，再搭配了豆漿吃，果然味道不錯。

　　袁赫文感慨：“你的這些東西自己吃都不錯，就是成本高。又是白面又是油炸的，一般人還真吃不起。”

　　“要是能行，我干嘛不自己開酒樓？”賀云熙說，“這不就是成本問題沒解決嗎？”

　　“我覺得我這三十兩虧了。”袁赫文嘀咕。

　　“你六百兩都沒覺得虧，這個就覺得虧了？”

　　“當然。這兩個差別大了去了。”袁赫文給她分析，“你看我買豆腐的方法花了六百兩銀子，但是我可以在雁江城以外的地方賣。百味樓在其他地方都有分樓，不用半年，這些錢都能賺回來了。可是這豆漿油條銷量就大大的減少了，不劃算。”

　　賀云熙有些意外，還以為這袁赫文動不動就花大價錢，還以為是個人傻錢多的，沒想到他還是考慮過的。

　　“不過，當用三十兩銀子買了不錯的早飯，這樣想就劃算了。”袁赫文說，“你這個什麼母種要給我一些。”

　　“可以。”賀云熙說，“你再給我三十兩，我給你延伸兩個合適的。”

　　“好。”袁赫文又摸了三十兩給她，“說吧，是什麼。”

　　“包子和饅頭。”賀云熙說，“發好的面團，不用油炸，直接用蒸籠蒸一刻鐘，再悶一盞茶的時間，就好了。”

　　袁赫文：“……”第一次覺得自己有點像冤大頭。

　　“這饅頭蒸出來，蓬松柔軟，口感不錯。

你不管是單獨拿來當早飯賣，還是放在酒樓賣，都是很好的。”賀云熙說，“若是不喜歡這種口感，還可以切片，用薄油煎得香香脆脆的，若是再搭配上蜂蜜，嘶，完美！另外你還可以從饅頭中間劃開，把菜夾到里面吃。反正很多吃法，你以后可以慢慢摸索。”

　　她說的太好吃了，袁赫文都覺得自己嘴巴又饞了。

　　“另外還有一個是小籠包，把面皮搟的薄薄的，里面裝上各種餡兒，味道絕對比外面的賣的包子好吃。小籠包你可以直接蒸，也可以做生煎包。”賀云熙說，“而這些都需要一個前提——母種。若不是合作關系，單賣這母種就得收你一筆錢了。怎麼樣，這六十兩花的值吧？”

　　袁赫文看著她：“你到底會多少食譜？”

　　“嘿嘿，暫時就這些了。”賀云熙說。

　　袁赫文一副你覺得我會信的表情看著她，賀云熙臉不紅氣不喘，對直流口水的陸云卿說：“卿卿今晚想吃什麼？”

　　“大嫂，我想吃包子，還有你說的生煎包。還想吃饅頭，煎的香香脆脆的那種。”

　　“行，今晚就給你吃包子饅頭。”賀云熙刮刮她的小鼻子。

　　“我也想留下來吃。”袁赫文說。

　　“不行，吃了飯就回不來縣城了，我們家可沒有多余的地方留你們住宿。”賀云熙說，“我會給你詳細的方子，你回去自己做吧。”

　　半個時辰后，確認豆腐做成功了，賀云熙將陸彥寫好的豆腐包子、包子饅頭的方子給了袁赫文，將他送走了。

　　“哈哈，今天賺了好多錢錢，咱們晚上吃點好的慶祝慶祝。”賀云熙豪氣地揮手。

　　豆腐方子六百，包子方子六十兩，家里一下子進賬六百六，可以好久不用愁銀子了。

　　“大嫂，那袁公子是不是就是你說的人傻錢多的那種？”陸云卿問。