“陸彥說之前遇到個道士說今年會很冷，我試試能不能做一個炕。”

　　“做炕？”

　　裴元覺得這個詞有些印象，但是想不來在哪里聽過。

　　不過他知道，這個若是真的做出來，冬天肯定會好過很多。

　　賀云熙看他好奇，說道：“元叔，一起？”

　　陸彥看了看賀云熙。她真的把裴元當一般人，沒有因為他的權貴身份就對他阿諛奉承，諂媚討好。

　　若說她對他唯一特別的身份，那就是他是一個軍人。

　　他覺得這一點，他都做不到她那樣純粹。

　　裴元對這炕確實好奇，點頭同意了。于是，玩兒泥巴大軍又多了他一個。

　　下午陸彥必須要走的時候，賀云熙的泥巴底部已經初具形狀了，后面要做的就是按照現在往上重疊。還有就是要在房間的兩端敲兩個洞。

　　因為修房子的時候沒有設計，賀云熙只能將灶口放到屋檐下，將煙道開在靠后院的墻上。

　　這樣一來，屋檐下過路就沒那麼方便了。

　　中午的時候，賀云熙將早上做的腐竹拿來做了一盤菜，裴元知道這是她新做出來的，對這好奇不已。

　　“今日就到這里吧，我要下去教有根叔他們做豆腐了。”賀云熙說。

　　“我跟你一起下去，我幫你磨豆子，你做中午那個。”裴元要求。

　　“好啊！”賀云熙同意。裴元力氣大，有他幫忙磨豆子，挺好。

　　不過，這樣一來的話，她多半要再去買一個石磨回來了。

　　嗯，后面要做腐竹的話，也確實要再買兩個石磨。

　　到作坊的時候，王有根和小黃氏已經在下面等著了。

　　“有根叔，四嬸兒，你們來啦！”她招呼了兩人，“我們進去吧。

”

　　王有根和小黃氏知道裴元在找賀云熙治病，看到他跟著一起來也不奇怪。

　　王有根和小黃氏第一次進作坊，看到里面寬闊的院子，兩排獨立的房子，覺得好氣派。

　　“豆子我已經泡好了，現在拿來磨成豆漿。”賀云熙說，“有根叔，這就是你以后的工作了。現在我教你這豆子和水的比例……”

　　賀云熙讓王有根磨了一桶豆漿，帶著小黃氏去了廚房。

　　“這邊是做豆腐的廚房，另外一邊是做腐竹的。”賀云熙說，“現在我教你們煮豆漿……”

　　豆漿煮開后，賀云熙拿了兌好的石膏水過來，說道：“四嬸兒，這是制作豆腐的關鍵。將豆漿煮好后，冷卻一會兒，將這個按比例倒進去，慢慢攪拌，看到凝結出豆花兒了，就將蓋子蓋起來，等它們慢慢凝結，然后再把它們裝到豆腐板里，用紗布裹緊，再放上一個石板壓實。”

　　小黃氏一路下來看得驚奇不已，“這就好了？”

　　“對，現在就是等著放一個時辰的樣子，這豆腐就壓好了。”賀云熙說，“怎麼樣，不難吧？”

　　小黃氏點點頭：“這看起來確實不難，但是我怕掌握不好你說的比例。”

　　“我已經都配好了，一鍋豆漿需要這樣大碗一碗這個水。”賀云熙說，“你只要每鍋都能按照這個來，就沒問題。下一鍋你來試試？”

　　“這就讓我來？”小黃氏緊張了，“這……”

　　“沒事，這又不難。”賀云熙說，“晚上可能就讓你自己做了，現在不還有我守著嗎？”

　　小黃氏想想也是，便道：“那我就來試試。”

　　小黃氏的行動力很強，做豆腐也確實沒有什麼難度，在賀云熙的指導下，后面兩板豆腐都做好了。

　　“四嬸兒，做的挺好的，后面按照這個比例做就行了。”賀云熙說，“等后面你做的更多了，就會靈活運用了。”

　　“這一天要做多少斤豆腐？”

　　“現在訂的二十家，明日一家二十斤，就是四百斤。后面可能會多些，但是我會將最高斤數控制在五十斤以內。也就是說，以后最高可能會有一千斤的量。”賀云熙說道，“聽著是有點多，不過一時也用不上那麼多。等后面我可能還會找一些人來做。”

　　她后面還要做腐竹，到時候需要磨的豆子那就更多了。只是靠王有根一個人肯定忙不過來，裴元也不可能每日都在這里做，所以后面肯定還是要招人的。

　　就是這人他現在還不知道要找誰，打算觀察觀察再說。

　　豆腐做好，賀云熙就讓他們回去了。剛才煮豆漿的時候裴元和王有根磨了不少豆漿，賀云熙拿那些豆漿去做腐竹了。

　　裴元就在一旁看著，賀云熙并沒有避開他。

　　“這豆子還真是神奇。只是這樣簡單的操作，竟然就能做出不同的食物。”裴元感嘆，“若是百姓都懂這些，何愁天下百姓生活不起來。”

　　賀云熙剛提起一張腐竹，掛到竹竿上后看了裴元一眼。

　　這家伙果然是身居高位的人，哪怕是失憶了，也一樣惦記著百姓。

　　“這些東西遲早要推廣出去的。”賀云熙說。

　　“你會把這些教給別人？”

　　“豆腐不行，這個簽了協議，至少要等一年后才能交給別人。要不然我就要拿等價的東西來換。”賀云熙說，“但是這腐竹可以。而且腐竹更好。”

　　“為何？”

　　“因為豆腐不能存放，外面的人到這里來也帶不走豆腐。

但是腐竹可以。”賀云熙說，“所以，腐竹可以銷售到更遠的地方去。只要外地商家愿意到這里來，就會帶動更多的經濟發展。