“吃吧,我不等你們了!”
顧鐵柱先夾了條泡白菜,還沒吃就口生津,他怕太咸試探的嘗了口,酸酸辣辣的同時,還能感受到白菜自身的微甜汁水,不管是咸度還是辣度,酸度都中和的非常完美,讓他很想趕緊吃口面條,酸爽開胃。
“怎麼樣?”顧圓圓期待的問。
“好吃,明早我還要配饅頭吃!”顧鐵柱正吃的酣暢淋漓,含糊不清的說。
顧圓圓放寬了心,沒做砸就好,不然就浪費了這些菜。
不知是不是因為有了泡菜,中午剩的面條被她們吃的干干凈凈,顧鐵柱一口氣吃了三大碗,其余人都喝了兩碗。
收拾碗筷時,顧圓圓還惦記著顧老太,“可惜今晚是大伯他們送飯,不然就可以給奶奶拿點泡菜過去,她肯定會喜歡。”
“明早吧,你大伯他們身為子女也有顆孝順老人的心,肯定會把你奶奶照顧好。”顧林氏輕拍了拍她肩,欣慰她這麼善良。
翌日清早,顧圓圓特地早起做了兩鍋鹵水,在鹵肉那鍋中稍稍改變了些大料配比。
等待的間隙,她跟顧林氏一起去三房家給顧老太送飯。
可能是知道她們會來,顧鐵牛家大門特地沒關。
倆人進到院中,顧老太正屋檐下坐著,默默發呆。
“奶奶,我們給你送飯了!”顧圓圓笑著喊了一聲。
“包…子?”顧老太精神看著不錯,立馬認出她,激動的站起來,跑到她身邊。
“娘,今兒我給你攤了雞蛋餅,還有疙瘩湯和圓圓做的泡菜。”顧林氏柔聲道。
顧老太不知道聽沒聽懂,嘴里嘟嘟囔囔說些了話,心情頗好的樣子。
吃飯前,顧林氏帶顧老太來水缸邊,幫她洗洗臉,梳了梳頭發,還好老太太很配合,沒耽誤時間。
收拾好后,她才帶顧老太坐回桌上,這個點顧鐵牛一家也在吃早飯,投來幾道敵視又好奇的目光,想知道她們送的啥飯。
在灼熱的視線中,顧圓圓接二連三的端出雞蛋餅,疙瘩湯和泡菜。
相比于三房一家的咸菜配雜糧饅頭,顧圓圓家的飯明顯更有食欲。
“娘,我也想吃雞蛋餅!”顧大富忍不住拉了拉錢氏的袖子,饞的受不了說。
“娘,還有我,你給我煎雞蛋餅吃唄!”顧大貴也緊隨其后。
“吃什麼吃,咱家哪有雞蛋了?”顧錢氏沒好氣的白他們一眼,又忍不住瞟顧老太的飯,心想:一個傻老太吃那麼好干嘛,成天不是吃肉就是吃雞蛋,每頓飯還有專人伺候,不知道的還以為是皇太后呢!
第97章 祖傳蘸汁
從三房家送飯回來,灶房的鹵肉和鹵下水都已熟透,顧鐵柱拿著勺子盛出一塊鹵肉,等著顧圓圓回來品嘗味道。
“爹,你吃了嗎?”顧圓圓一進灶房,就迫不及待的問。
“沒呢,這不是等你嘛,讓你先吃第一口。”顧鐵柱笑著說。
“哈哈,你是想讓我當小白鼠啊?”顧圓圓裝作很驚訝的樣子,掩嘴道。
“不不不,我可不舍得讓你當小白鼠,就是覺得你做的東西肯定好吃,這麼好吃的東西必須讓你嘗第一口。”顧鐵柱急忙解釋道。
他心里想:要是真找小白鼠,必須叫顧熹那小子,正好治治他貪吃的毛病。
待鹵肉稍稍放涼,切成薄片,顧圓圓夾了一片放入口中,濃郁的鹵香味席卷而來,香料的香味被鹵油吸附后在口中綻放,肉汁充盈入味,咸香四溢,口感適中。
“怎麼樣?”顧鐵柱舔了舔嘴唇,期待的問。
“爹,你嘗嘗就知道了。”顧圓圓沒直接回,端起碗遞到他面前,示意他夾一片。
顧鐵柱狐疑的瞅她眼,心想難不成翻車了?
直到他親自嘗了后,激動的差點沒跳起來,“圓圓,太好吃了,絕對成功,你剛才是要嚇死我啊?”
顧圓圓狡黠一笑,“誰叫你讓我先嘗,中計了吧!”
隨后,父女倆來到珍肴樓,季成眼尖的注意到顧圓圓手臂上挎著一只竹筐,隱隱有些期待的說,“圓圓,你筐子里該不會是……”
沒等他說完,顧圓圓就笑著點點頭,“你猜對了,就是鹵肉,因為我也好奇味道如何,所以提前做出來,今天特地拿來讓你嘗嘗。”
季成一聽,笑容加深許多,恨不得馬上就能嘗到期待已久的美味。
顧圓圓從竹筐里端出一只瓷碗,在家她們就提前把鹵肉切成薄片,現在放涼后,看著肉的顏色和肉紋理更有食欲。
“季伯伯,嘗嘗吧。”她禮貌的伸出手,做個請的動作。
季成下意識的咽咽口水,迫不及待夾起一片,由于平時嘗了太多菜,一開始他沒直接吃,而是很專業的放在鼻前聞了聞,撲鼻而來的鹵香味讓他滿意的點點頭,這才放入口中。
不像顧圓圓和顧鐵柱,他嚼的慢又認真,時而皺眉,時而舒展,最后越發的陶醉。
徹底咽下去后,他飛快的又從碗里夾一片,再次放入嘴前,被顧圓圓攔下。
“季伯伯,你都吃一片了,說說話呀。”
“啊…忘了,”季成這才想起顧圓圓她們父女還等著自己的評價,不好意思的笑笑,“正是因為好吃,所以停不下筷子,這碗都是我的,你們不能搶啊!”