接著,她又將一個大紅薯切塊上了蒸鍋,隨即吩咐另外一個學徒,若是紅薯蒸熟了麻煩他幫忙把紅薯用勺子碾成紅薯泥。
白露自己則是先做拔絲地瓜去了。
紅薯切成滾刀塊之后,在油鍋中將紅薯炸熟,炸熟之后的紅薯外面一層酥脆酥脆的。
炸熟之后先將紅薯塊撈出來。
接著,再在鍋里放適量的油,油燒熱了之后,加白糖用小火熬到融化冒泡,再放少量的醋。
等糖漿變成紅色之后,把火熄了,然后將紅薯一起倒進去翻滾。
每一塊紅薯都沾上了糖,用筷子夾起來,每一塊都牽著絲。
白露將這拔絲地瓜做好,立馬叫道:“張大廚,您快來嘗嘗,這拔絲地瓜就得趁熱吃。”
“哎,我來嘗嘗!”
張大廚說著,用筷子夾了塊放進嘴里。
這個下飯肯定不行,但是作為桌上的甜點倒也算是稀奇。
第二道是用蒸熟的紅薯做的芝麻紅薯球。
蒸熟的紅薯泥趁熱加糯米粉團成丸子,再在外邊滾上一層芝麻下油鍋炸成金黃色。
起鍋之后香酥可口。
張大廚嘗了一個,直接豎起了大拇指。
“好吃,真好吃,香!”
紅薯能做的菜系確實不多,大多是甜點。
接下來就是土豆了。
土豆比起紅薯來,做法要多了去了,若是將所有包含土豆的菜系做下來,她怕是一天一夜都做不完。
白露邊忙活邊說道:
“張大廚,這土豆能做的菜太多太多了,我這里就只給你示范著做幾樣,其余的,我口頭跟你表述。可好?”
張大廚忙點頭:“沒問題啊。”
白露最后做了一個醋溜土豆絲,土豆片炒肉,蔥香土豆泥,炸土豆條,土豆雞蛋餅,土豆燒雞。
這些菜有些是白露本就會的,蔥香土豆泥是從系統中兌換來的菜譜。
待所有土豆的菜系全部做好,張大廚一一嘗過之后,當即就跟白露定了每兩日一筐土豆的需求。
至于紅薯,則是每五日一筐。
給張大廚的價格白露也早就想好了,土豆五文錢一斤,一筐大致有一百斤,也就是五百文。
紅薯跟土豆一樣的價格,同樣按筐算,五百文一筐。
只不過,光是這醉仙居一處酒樓,怕也消耗不了家里那麼多土豆,看來東市的地攤街還是要應用起來。
再者,也不知道村里的莊戶人家要不要這紅薯和土豆做種。
這邊事了,白露剛出院子,便見著外邊正倚在騾車旁等她的蘇景辰。
他一身藏青色衣衫,身材高大挺拔。
本就好看的側臉在陽光的照射下,愈加迷人,白露望見蘇景辰,頓時心情大好。
正巧這時候蘇景辰也望見了從醉仙居后門出來的白露。
“忙完了?”蘇景辰問道。
白露嗯了一聲:“今日菜多了些,所以耗費的時間長了點。”
“回家把?”
“好。”
蘇景辰將白露扶上了騾車,往回家的方向趕去。
白露沒有坐進車廂,而是跟蘇景辰一同坐在車外。
騾車一邊走,她一邊跟蘇景辰聊著天。
“蘇景辰,咱們在鎮上買個院子怎麼樣?”白露問道。
蘇景辰有些疑惑:“是因為咱們家現在住的屋子不夠好嗎?”
白露急忙搖頭:“當然不是!咱們家現在住的屋子,在我看來是最好的了,也很溫馨。”
蘇景辰望向白露:“那為何……”
第158章 雞鴨大計
白露跟蘇景辰解釋道:
“因為蘇文昊和蘇文宇都要上學,馬上就要冬天了,若是鎮上有院子,他們會方便一些,再者,咱們生意都在鎮上,若是有一處院子,操作起來也更加方便,院子也不需要很大,因為我們大多時候還是要回來住的。”
蘇景辰沉思片刻,這才說道:“若是要買的話,買個大一些的吧,咱們家孩子這麼多,今后的房間肯定要的多,到時候家里還得請人,要的是地方住。”
白露不禁點頭。
“也行,反正買院子不會貶值,到時候萬一不想住了再賣出去便是。”
蘇景辰勾了勾唇角,沒再說話。
兩人一路到了家里,白露回家之后的第一件事,便是將鎮上賣東西的錢數了數,收進了帶鎖的柜子里。
這一年以來,前前后后賺的錢,存在柜子里的有上千兩之多了。
家里放這麼多錢,她心中總有些不踏實,看來改天還是要拿去鎮上換成銀票。
現在家里田和地都收了,接著就是雞和鴨了。
之前被懷孕生孩子坐月子一陣耽擱,養太久了肉質沒那麼好,還得想個法子賣出去才行。
這麼想著,白露將錢放好,柜子上了鎖,就去廚房吃飯了。
吃過飯,以消食為由頭,拉著蘇云星去了一趟竹林那頭的小池塘。
白露牽著蘇云星的手,走在竹林里。
蘇云星仰著臉,一臉好奇。
“娘,你去小池塘做什麼?那里不都是咱們家喂的雞和鴨嗎?”
“對啊,娘就是打的雞和鴨的主意。”
蘇云星聽了,一雙烏溜溜的大眼睛頓時亮了起來。
“娘,你是不是又想做什麼好吃的了?”
白露笑著往蘇云星的方向瞅了一眼。
“要我說,星兒還真是個十足的小吃貨,這都被你猜到了。”