蘇妘笑笑:“我還不餓,給她倆買一碗粉就行了,多了她們也吃不完。”
許庭也不餓,但他也有點想念這會兒的豬雜湯粉。
兩塊錢一碗粉,用一個小小的盆裝著,里面有豬小腸、豬肉、豬肝,以及蔬菜和蔥花。
味道比較寡淡,可是很符合這邊人們的口味。
賣湯粉的小攤販們用幾張桌子簡易支起一個攤子,一個煤氣灶、兩個小湯鍋,再加上一筐粉、一小袋豬雜、一大袋蔬菜,就能做生意了。
許庭隨便找了個攤子坐下,小攤販熱情地問:“老表要幾碗粉吶?”
許庭微笑回道:“三碗,兩碗三塊錢的,一碗兩塊錢的。”
“好嘞!”
看媳婦兒還站著,許庭便說:“先坐下吧,都十一點了,怎麼會不餓,頂多是不太餓。我要了三碗,婭靈自己吃一碗,你和婭宛吃一碗。”
蘇妘聞言,只好在他旁邊的板凳坐下了。
兩塊錢一碗粉的分量不多不少,給大人吃能吃個五六分飽,小孩吃能有個十分飽。
三塊錢的湯粉分量就多了,大人也能吃飽。
小攤販拿出兩個大的飯盆和一個小飯盆,相繼套上一個透明的塑料袋,然后擺到許庭一家面前。
套個透明塑料袋能節省洗碗的成本,上個客人吃好了,把袋子摘下來一丟,套上新的袋子就能給下一個客人用。
雖然還是不太講究不太衛生。
但在旺福鎮這種小地方,能做到這樣已經不錯了。
一個灶同時能煮兩個鍋,小攤販把小湯鍋往灶上一擺,鍋燒熱了用筷子刮了點豬油,再把豬雜扔進去小火翻炒片刻。
隨后倒入清水,開始煮肉湯。
煮著肉湯的時候,小攤販來到裝粉的竹筐前,一邊將粘在一起的河粉撕開,松松散散的裝滿一個飯盆。
嘴里還一邊和客人閑話。
肉湯燒開后,加鹽加味精,把蔬菜丟進去煮一煮,再把粉倒進鍋里攪一攪。
攪了十幾秒,撒上點蔥花,就能熄火出鍋了。
端起小湯鍋來到桌子旁,倒進客人面前的飯盆子里。
老練的小販基本上都能精準掌握好分量,一個小湯鍋煮出來的湯粉,恰好能裝滿一個飯盆。
不管是大份的還是小份的,都是如此。
小攤販的動作很麻利,三碗粉很快就煮好了。
許婭靈迫不及待地從筷籠里抽了雙筷子,許庭正準備給媳婦兒拿筷子時,才發現已經被閨女搶先一步了。
小婭宛還不會用筷子,許庭拿了個勺子給她。
“婭宛過來,和媽媽一塊兒吃。”蘇妘對小豆丁說。
小婭宛乖乖走到媽媽身邊。
“辣椒醬要不要?”許庭問媳婦兒。
許婭靈雀躍地搶答:“我要我要!”
許庭笑她:“你個小屁孩吃得了辣椒醬嗎?”
“咋不行啊!我吃辣椒醬可厲害啦!”許婭靈一臉得意,“就連五姐和三妹她們都沒我能吃辣椒醬。”
“‘三妹’那是我們的叫法,你該叫人家三姐。”許庭懶洋洋地糾正道,不過還是把辣椒醬遞給了閨女。
“誰讓你是爸爸媽媽的孩子呢,在外婆家那邊,大家從小就吃辣椒,都很能吃辣的。”蘇妘笑盈盈地說。
許婭靈拿起辣醬瓶里的小瓢羹挖辣椒醬,嘴里問道:“小萍阿姨告訴我,大家都把四川的姑娘叫做‘辣妹子’,是不是因為她們吃辣椒厲害呀?”
“可能是吧!”
坐在蘇妘身側東張西望的小奶娃,忽然滑下了長椅。
她邁著小短腿開心地跑向眾人后方,嘴里叫著:“阿爺、阿奶~”
張秀芬和許宗海也走到了賣湯粉的小攤這邊。
“逛來逛去也沒瞧見你們,俺就猜到你們跑這兒來咯!”看到家人果然在這里吃粉,張秀芬得意地說。
隨手牽起跑到近前的小奶娃,老夫婦倆也走到攤子前。
“叔、嬸,你們騎單車也跑那麼快,我們過來的一路都沒瞧見你們!”蘇妘笑著調侃。
這兩人騎單車來的,本以為路上會碰見他們,哪知道到現在才互相遇上。
“走到大灣恁地兒,遇到了熟人,就進去抽了筒煙。”許宗海撓著頭憨憨地說。
“老板,再來兩碗三塊錢的粉!”許庭沖賣粉的小販喊道。
“好嘞!”
許宗海一過來就找水煙筒,找到后蹲在離吃飯桌子稍遠的地方抽煙。
許婭靈端著小飯盆跑到他身邊,給阿爺喂粉吃。
“你吃。”許宗海撇開頭,“俺等會兒也有。”
“阿爺你吃!你吃嘛!”許婭靈很執著。
許宗海只好張嘴。
剛吃進嘴里,瞧見小姑娘又夾起一筷子肉,許宗海頭往后縮,含糊地咕噥:“不吃了不吃了,你快吃咧……”
張秀芬坐下后,小孫女蹭到她懷里,她就把小奶娃抱起來坐在自己大腿上。
一旁的蘇妘和她聊天,手上給小女兒喂飯的動作也沒停。
第112章 殺豬過年咯
臘月二十九,又到了拜老爺的日子。
同時,今天許宗海家養的豬,也要被拉出來宰殺了。
凌晨四五點,許宗海家就燈火通明。
許家齊、許志權父子,以及另外兩個同大隊的人,都到許庭家集合殺豬。
許庭和海叔一塊兒早起的,兩三個人去豬欄費了點力氣才按住大肥豬,把豬捆綁好后,抬到家里的院壩。