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《穿到荒年后,我成了極品惡婆婆》第267章

  她沒忍住舔了一下嘴唇。

  回到家,程彎彎立即開始處理田螺。

  吳慧娘的腦袋湊過來:“娘,這東西泥腥味很重,是不是要放點薄荷葉子?”

  程彎彎詫異:“這里還有薄荷?”

  她一直以為薄荷是現代產物,沒想到古代就有這東西了。

  吳慧娘點頭:“去年大山從河里摸了這些田螺回來,我就是放了薄荷才遮住了泥腥味,但還是不太好吃,不過娘做的話,應該很好吃。”

  家里人都說她做菜好吃,事實上全靠婆婆指點,要是沒有婆婆在邊上告訴她步驟,她還是會像以前一樣,不管啥食物,全部放鍋子里煮熟,雖然簡單方便,但味道實在是不好說。

  程彎彎讓春花去山上采薄荷葉子,然后一遍一遍的清洗田螺,最后再放一滴油進去,使田螺盡可能的將里頭的砂石都吐出來,等到了晚上,就能開始正式做嗦螺了。

  她正忙活著,門口突然走進來一個人。

  她趕緊站起身,擦了擦手,過去打招呼:“虞夫子怎麼來了?”

  這位夫子是縣令大人親自帶過來的,而且這人和沈縣令說話時,氣勢身段隱約在沈縣令之上,所以她斷定,這人的身份怕是很不簡單。

  應該是官道受阻,或是家道中落,才不得已來大河村教書。

  虞夫子捻了捻胡須,盡量掩蓋住自己渾身的不自在,咳了咳開口道:“趙程氏……”

  程彎彎笑著開口:“虞夫子以后要在村里待挺長時間,一口一聲趙程氏實在是怪見外的,就跟村里其他人一樣,喚我一聲大山娘吧。”

  她一開口說話,虞夫子就感受到了那一絲的與眾不同。

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  本來他還在想老沈為何會將兒子留在村子里讀書,昨日以為是因為程子瑜在此,今日恍然回神,怕也是有這位趙程氏的原因在。

  虞夫子斟酌開口:“我來此處,是想問問,以后我每日兩餐飯食能不能讓大山娘負責做?”

  他滿臉都是尷尬,這輩子就沒有如此尷尬過。

  說句實話,他這人向來沒什麼口腹之欲,但是吃過了趙程氏家的飯食,昨日又吃過里正家的飯食,這兩廂一對比,差距實在是太大了,他整整一夜都沒睡好,厚著臉皮來提這個請求,算是他這輩子唯一主動做過的事了。

  他厚著臉皮加了一句,“每月餐食費需要幾何,大山娘只管開口。”

  “虞夫子無需擔心餐食費的事,村里每個月給你付了教書費后,束脩費還剩下不少呢。”程彎彎笑著道,“里正叔會把這部分錢給我,每天的飯食我會讓人按時送過去,虞夫子就安心教書吧。”

  虞夫子連忙道謝離去。

  他一走,里正就滿臉羞愧的進來了:“我家老婆子只會水煮菜,兩個兒媳婦做菜也是稀里糊涂,不然虞夫子也不會來找你……大山娘,這個月又有四個孩子來上學,目前學堂一共是七十六個學生,扣除虞夫子學費后,還剩下兩百多文錢,我這里湊個五百文給你,就當是虞夫子每月的餐食費。”

  他說的是用村里公賬上的錢來補貼。

  程彎彎沒有拒絕,她家里的伙食真的是村里頂尖的存在,一天至少一頓干飯,時不時有肉,菜舍得放油鹽,一個月五百文錢真的不貴。

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  再則,教書的先生吃好了,才有更好的精神教孩子們讀書。

  一個老師,七十多個學生,日后學生只會更多,她都替這位夫子感到頭疼。

第215章 制作肥皂

  中午的餐食相對簡單。

  一個長豆角炒肉,一個炒青菜,一碗醬菜,一人一碗稀粥加一塊餅子。

  程彎彎讓四蛋給虞夫子送飯菜,讓三牛給賀霄送一碗粥過去,讓這小子和師父先培養一下感情。

  一大家人坐下來吃飯,飯后輪到曹瑩瑩洗碗,第一天來的時候,她洗一次打破兩個碗,而今已經非常麻利了,十幾個碗一下子就洗的干干凈凈,在櫥柜里放整齊。

  程彎彎則在院子里研究怎麼做肥皂。

  所有的原材料放在她眼前,一堆草木灰,一罐熬制的豬油,一壺酒,還有一個陶瓷制出來的大鍋。

  趙三牛在一邊劈柴,好奇的問道:“娘,你在做啥,要我幫忙嗎?”

  程彎彎點頭:“行,你先過來幫我一下。”

  她一個人也有些搞不過來,開口道:“先把這口鍋放到灶臺上去。”

  趙三牛不知家里啥時候多了這樣一口鍋,但也沒多問,扛起來就架在了灶臺上。

  程彎彎把趙三牛喊來跟她一起過濾草木灰,將里頭一些沒有燒盡小木塊和泥巴石頭過濾出來,然后將純正的草木灰倒進瓷鍋之中,加入兩倍的清水,不停攪拌。

  為何用瓷鍋而不是鐵鍋,是因為草木灰高溫煮沉淀之后,會產生高濃度的堿液,鐵和堿會產生化學反應,能避免就盡量避免。

  草木灰和清水充分融合之后,就可以燒柴加熱了,大火猛燒,提高堿液的濃度。

  如何判定堿液濃度是否達標,書上提到了一個法子,將雞蛋放進去,若是能浮起來,就表示成功了。

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