收拾完屋子,天色還早,孟晚陶又帶著小瓷去盤點庫房里的東西。
出其不意有出其不意的好,這一庫房沒來得及搬走的東西就是證據。
雖然沒有金銀珠寶這些值錢的,但日用品卻是不少。
大到桌椅屏風被褥,小到茶具、梳子鏡子……一應俱全。
雖沒有現錢,但旁邊的倉里還存放著今秋新收的糧食,光這些糧食換了錢都夠孟晚陶眼下的開銷,暫時可解燃眉之急。
粗粗盤點了一遍,天就黑了,飯要一口一口吃,事要一件一件辦,孟晚陶沒急著這一時半會兒的就都弄清楚。
從庫房出來,天已經黑透了,孟晚陶心里很是擔心蘭姨。
走的時候說好了天黑前一定回來,這天都黑透了,怎麼還沒回來?
難道是關了城門,沒趕上?
真是沒趕上那還好,蘭姨家就在城里,直接回去家就是,怕就怕她已經出了城不知道什麼原因,這會兒還在路上。
抹黑趕路可不太安全。
原本打算去廚房做飯的,孟晚陶也不去了,點上從庫房里拿出來的兩個燈籠,直接帶著小瓷往外走。
去莊子外看看,別黑燈瞎火的找不到路。
剛走了沒多遠,蘭姨的聲音就遠遠的傳了過來:
“是阿榆和小瓷嗎?”
阿榆是孟晚陶的小名,她母親起的,只不過打從記事起就沒人再喊過她的小名。
乍一聽這個稱呼,孟晚陶還有些沒反應過來,還是小瓷拎著燈籠興奮地沖蘭姨的方向晃了晃:“是的!蘭姨你可算回來了!小姐可擔心你了呢!”
說話間的功夫,蘭姨已經到了兩人跟前。
她還帶了倆人回來。
孟晚陶一開始以為是蘭姨找的做工的,走近了她才看清楚,她身后跟著的是兩個年歲不太大的女孩子。
云蘭熟稔地挽著孟晚陶的胳膊往回走,一邊走一邊教她:“天黑了,怎麼門也不關?以后可得記著,沒事就把門關好了。”
孟晚陶是忙著清點庫房,再加上還不是很適應這種古代生活,一時沒想起來,聽到蘭姨這麼說她點頭應下,眼睛卻還是往身后跟著的兩個女孩子身上多看了幾眼。
注意到她的視線,云蘭這才想起來:“看我,看到你一開心,把正事都忘了……”
“我想著莊子這麼大,就你和小瓷兩人,總歸太冷清了,你有時吩咐了小瓷,就沒旁的人能使喚了”她指著身后的兩個女孩子,說道:“就給你買了兩個丫鬟……大棗小棗,還不見過小姐,以后她就是你們的主子。”
孟晚陶還沒從自己突然多了兩個使喚丫鬟真成了等人伺候的千金小姐的震驚中回神,大棗小棗已經按蘭姨的交待朝她行禮了。
“……快起來快起來。”孟晚陶忙讓兩人起身。
大棗小棗是一對姐妹,姐姐十五,妹妹十二,因為母親早亡,父親前些日子重病不治,家里拿不出一分錢來,只得賣身葬父,云蘭正好過去,她瞧著姐妹倆老實敦厚,年歲也正合適,最主要兩人在家里又是干慣了活計的,手腳也麻利,便給帶回來了。
因為兩人衣著太寒酸,又多日奔波,很是狼狽,云蘭先帶她們去洗了澡,又換了干凈的衣服,免得帶到阿榆跟前嚇到她,是以才耽誤了些時間,回來晚了。
孟晚陶想著,這麼大個莊子,只有她和小瓷兩個人,確實怪冷清的,回頭忙起來,也確實需要人手,便也沒矯情,不過錢她是要給蘭姨的。
只不過她一開口就被蘭姨瞪了回去。
“你這是打蘭姨的臉不,”云蘭佯裝生氣,瞪著她:“這些年是我疏忽大意沒看顧好你,做這點子事本就是我這個當長輩的應該的。”
知道蘭姨是個爽利的人,孟晚陶也只好不再多提,反正日后她總要報答蘭姨今天的幫忙,到時候多多加上一些就是。
忙到這個點,都還沒吃飯,便一并去廚房做晚飯。
中午時,只需做三個人的飯,現在五個人,量多了不少,但好在大棗和小棗平日里在家就經常干活,洗了手后,就過來幫忙,孟晚陶覺得輕松不少。
缸里有鎮著的豆腐,還有一大塊豬肉,地窖里放了不少耐儲的菜,還有不少加工過的農副產品,食材齊全,做飯就是件頂簡單的事。
因著中午是就簡單吃的,晚飯孟晚陶便準備做點葷的,首選就是紅燒肉。
鍋熱不放油,直接下切好的五花肉塊,煎出油至兩面金黃,再放冰糖炒化上色,然后放姜八角香葉等翻炒幾下,倒入調好的料汁翻炒均勻后,加熱水開始燉。
肉這種東西,稍稍放點調料,隨便做就很好吃。
料汁一加進去,整個廚房就都是濃濃的肉香,饞的大棗小棗還是有小瓷都忍不住吞口水。
紅燒肉燉的功夫,孟晚陶又做了個肉末蒸蛋。
豆腐切塊放進打好的雞蛋液里,上鍋蒸。
等快蒸好,孟晚陶又切了一塊肥瘦相間的豬肉,切成肉末,下鍋煸炒出香,加鹽醬油,最后加水淀粉勾汁,澆在剛好出鍋的蒸蛋上,散了些蔥花碎,這一道菜便完成了。