寧寶可不知道,自家娘親又在心里腹議她了。
她指著被蘇子安放在地上的野草說:
“爺爺,奶奶,你們看這是我今天找到的,山上還有很多,這種草叫涼粉草,可以做成一種叫做涼粉的吃食,這種吃食解渴去暑最適合夏天吃,我準備把涼粉做出來,然后拿到文軒街那邊去賣,不過還是要辛苦大伯娘,娘親和嬸嬸幫忙了,我這小胳膊小腿的可做不了,呵呵!至于這涼粉我是怎麼知道的,那肯定是做夢夢到的。”寧寶不好意思的撓撓頭。
沒辦法她實在是沒有啥好借口,只能把鍋推給夢了。
唉!如果她能找一個看起來深藏不露的人,拜個師就好了,以后有什麼事也可以有地方推。
唉!這鳥不拉屎的地方想找個背鍋俠也不好找。
寧寶不知道的是,她心心念念的背鍋俠馬上就快來了。
寧寶知道了肯定會說:老頭你來干啥?
老頭:來背鍋!!
“不辛苦,不辛苦,寧寶有什麼要做的就告訴大伯娘哈!”
“對對,你這小胳膊小腿的可沒多少力氣,需要出力的活就告訴三嬸。”
“你只要老老實實的別作妖,你讓娘做啥娘都愿意。”
對于寧寶要做的事,蘇家眾人是大力支持!
“嗯!那就先把東西做出來看看,我們再談擺攤的事,辛苦你們幾個幫寧寶做,她這個小人就動動嘴吧!”蘇老頭看著幾個兒媳吩咐道。
“好的,爹。”蘇家妯娌拿著蘇子安帶回來的那捆草去了灶房。
寧寶邁著小短腿也跟了過去。
寧寶很慶幸,這一家大小都愿意相信她,隨她折騰。
蘇家幾個兒媳得了指令也開始忙碌起來了。
寧寶先讓自己娘親去泡了點大米,米漿可是制作涼粉的重要原料之一。
其實制作步驟非常簡單,真的沒啥技術含量。
因為侵泡大米需要時間,所以寧寶決定,午飯前先把涼粉草洗干凈,等傍晚時分再做,晚上剛好用這個新鮮食物做晚餐了。
傍晚時分,蘇家灶房里,幾個女人在寧寶的指揮下忙碌了起來。
她們先將浸泡好的大米然后磨成米漿。再把洗干凈的涼粉草放入鍋中加入適量水煮爛。
然后寧寶又去問蘇老太要了一塊干凈的粗布縫成一個簡易的布袋。將煮爛的涼粉草放進布袋里用力擠壓,把汁液擠干凈。
再將擠出的汁液倒入大鍋中加水,用大火煮沸。煮沸后用小火將磨好的米漿倒入鍋中且不停地攪拌,攪拌均勻后倒入盆子里等它凝固,一般半個小時就可以了。
在等待凝固的過程中寧寶又調制了料汁,蘇家這調料也是非常簡易的。
寧寶硬是用簡易的調料,做了咸甜兩種口味的料汁,古代的糖也比較金貴,蘇老太珍藏的一包糖也被寧寶給扣了出去。
用新鮮的涼粉草做的涼粉,嫩綠嫩綠,晶瑩剔透、看著非常誘人。
蘇家眾人看著做出來的成品簡直不敢相信,這麼漂亮的東西是子安背回來的那堆雜草做的。
這也太神奇了!
眾人的驚訝寧寶倒沒怎麼關心,她關心的是——做成功了,她的小錢錢要來了!
呵呵!
第27章 決定擺攤
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晚上,蘇家眾人吃到了漂亮、解暑的涼粉。
這新出品的涼粉得到了蘇家一致好評,蘇家幾個男人喜歡咸味的,再放點辣子,而二老和女人孩子們則喜歡甜味的。
晚飯后,眾人又聚集在二老的屋子里開會,蘇家眾小子則在蘇子健和蘇子安的帶領下,認真做功課去了。
寧寶被蘇老太抱在懷里旁聽。
當家人蘇老頭開始發言:“今天這個……”
“涼粉”看到爺爺忘詞,寧寶趕快小聲的補充。
“涼粉,嗯!今天這個涼粉大家都吃到了,你們覺得這個生意怎麼樣?可以做嗎?”
蘇老大:“我覺得好吃,做生意的事我聽爹的。”
蘇老三:“我也聽爹的。”
蘇老頭看著這兩個憨憨,也沒說什麼,老大和老三的優點就是憨厚老實,踏實肯干。
他轉頭看向自己的二兒子,就這個腦袋瓜像他,聰明靈活。
看到自家老爹的眼神,蘇老二連忙開口:
“我覺得可以,這涼粉爽滑可口,解渴去暑,老少皆宜,特別適合夏天吃。
如果擺攤的話最好是擺在,鎮上書院門口的文苑街上。
上次我們去看過,人流量不錯,而且都是有錢人,那里的生意應該比菜市口那邊好做一點。”
“嗯!那就擺在文苑街上,明天老二去鎮上先把需要的材料買齊了。
我也看了,這個涼粉的制作過程并不復雜,別人很容易仿制,主要還是原料,這個草的事情一定要保密。
最起碼今年趁這個新鮮勁,我們先掙一筆,今天幾個小子就做的很不錯,以后你們割兔草的時候,就順便把涼粉草給割回來。
還有,這個制作方法是王氏、張氏、李氏,你們幾個妯娌無意中搗鼓出來的,記住了。”
蘇老頭嚴肅的看了一眼兒子兒媳們。
坐在蘇老太懷里的寧寶很滿意,嗯!鍋又甩出去了。
有家人護著就是好,她只負責挖坑,埋坑填土的事就不歸她負責了。