見竹簍里的調料也差不多了,也不過多停留,她挎著竹簍就朝山下走。
“嘶,疼……”
走得急躁的溫淺,一不留神就被不知哪里冒出來的長葉子割了臉龐。
刺痛感驅使她拿起彎刀就把擋路的長葉子紛紛割斷,在扔掉的剎那,下意識的瞟了一眼。
就是這一眼,讓溫淺停下了腳步。
“這是甘蔗葉!”
溫淺驚呼一聲,轉頭一看。
只見成片的黃皮甘蔗棒映入她的眼簾,周邊幾棵黃皮甘蔗棒的葉子正躺在她的手里。
此時,溫淺的心中有了很多個想法往外冒,最后她也只是深深的看了一遍這片黃皮甘蔗,打算明日就讓人進這拔山上來砍伐甘蔗。
這東西可是能做成黃冰糖,而糖在古代就是奢侈品,只有貴族才能享受得起。
溫淺收斂心神,想著家里還有客人幫忙洗豬雜碎,她步伐輕盈的下了拔山。
趕回家里的溫淺,見黃威寶正在院子里幫忙劈柴。
瞧見溫淺挎著滿滿一竹簍東西,把斧頭一放,就搶了過去提在了自己手中,“大舅哥,你這是上山去了,咋不喊我一起呢?”
“別急,明天就喊你一起上山。”溫淺抬眸,指揮黃威寶把竹簍放在廚房。
溫淺一入廚房,就見姜氏已經在蒸饅頭了,溫玉在燒火。
溫柔盯著木盆里已經洗好的豬雜碎,絮絮叨叨:“娘,阿姐,你們說,這東西大哥要怎麼做成能入口的吃食?”
溫淺聽到她這話,神秘一笑:“怎麼做成吃的就不用你擔心了,你要是好奇,就看著唄!”
溫淺從溫柔身旁拿了一個木盆,在竹簍里抓了兩把花椒、八角、茴香放入盆里。
又從水缸里舀了一瓢水,清洗一下,這些調料都是剛采摘的,需要的分量比曬干的時候多。
把花椒、八角、茴香倒入豬雜碎的木盆里,接著木架上有的蔥、姜、醬油、食鹽也放了進去,再加清水攪拌均勻。
此時,姜氏也把饅頭蒸好起鍋了,還用清水涮了涮鍋子,盯著溫淺面前的豬雜碎,問道:“阿乾,你這個要怎麼弄?”
溫淺道:“直接把這些東西倒入鍋里煮就可以了。”
姜氏聽了,直接動手端起豬雜碎的木盆就往鍋里倒。
溫淺沒想到,自己就弄個調料和比例配方,其它的都有人干了,只得吩咐溫玉先用旺火煮燒至沸后改用小火,保持輕微沸騰下慢煮。
做鹵肉并不難,有調料、醬油就能鹵,不過要做出頂級的鹵味肉,就得看調料比例與火候的掌控。
溫淺也只會最簡單的鹵肉,做出來的味道也比不上真正的大廚。
可這有什麼關系,她的目的就是做出鹵肉來嘗個鮮,再把知道的方法流傳出去,自然就有其他人去發揚光大。
溫淺見所有人都干巴巴的望著鍋里的鹵肉,微微皺眉:“黃兄弟,我竹簍里有只野兔,你把它收拾一下。”
溫柔聽了此話,眼露疑惑的看著溫淺:“大哥,你……你什麼時候學會打獵了?”
溫淺搖頭:“我不會打獵啊,這兔子自己眼瞎,撞樹上了,被我好運氣的撿到了。”
溫柔天真無邪的看著溫淺從竹簍里提出一只肥碩的野兔,感嘆道:“你運氣可真好!”
溫淺頭也沒抬,打開用葉子包裹著的人參根,放到清水盆,“那可不,我還挖到人參了,洗干凈了燉兔肉。”
溫柔呆萌的看著巴掌大的人參根,一時半會兒說不出話來了。
姜氏正看著鍋里的鹵肉,聞聲扭頭一看:“阿乾,你……你這是個百年以上的人參了吧?吃了多可惜,要不拿去鎮上賣了?”
溫淺洗好人參根,放在盆里,“不用,以后家里不會缺錢用。”
她現在缺的不是錢,而是功力,還得靠這人參提升武功呢!
等她武力值上來了,生命安全有了保障,家里就可以正式開啟掙錢模式。
突然,一股勾人的肉香味在廚房里慢慢散開,令人聞之垂涎三尺。
第23章 麻煩來臨
燒火的溫玉興奮的問溫淺:“大哥,好香啊!你可真有本事!”
在院子里清洗野兔的黃威寶,聞到香味,偷偷咽了咽口水:“大舅哥的鹵肉是做好了嗎?這香味都飄到院子里來了。”
這大舅哥也是神了,他還以為是他糊弄自己呢,沒想到這君子手藝真不耐!
這香味一陣陣的往外飄,讓黃威寶清洗兔子的動作不由加快了很多。
也幸好溫家是村頭第一家,距離村里的左右四方鄰居較遠,否則非得引來他人詢問不可。
黃威寶吸了吸鼻子,提溜著扒了皮的野兔就朝廚房走去,張嘴便問:“大舅哥,你的鹵肉做好了?這兔子肉要怎麼做?”
溫淺聽出黃威寶的話語里透著一股子興奮和期待,想都沒想,脫口兩字:“燉了。”
黃威寶聽了不用溫淺動手,主動就把兔子放在了菜板上,咔咔幾下就剁成了肉塊。
溫淺見鍋里的鹵肉也適合撈起來了,便拿來木盆讓姜氏把豬雜碎用筷子夾入盆里,鍋里的鹵料單獨用一個瓦罐裝了起來。
隨后讓黃威寶把所有鹵肉切成片裝盆中,其間的溫柔沒忍住饞,吵著讓姜氏偷夾了幾筷子豬舌頭嘗嘗鮮。