“這也太香了吧!聞著就好好吃!不愧是大廚,真的佩服住了!”
“我也聞到香味了!”
“好香啊,什麼時候可以吃?”
葉苡禾一邊關火加蓋,一邊道:“用椒鹽溫度燜焗蝦5分鐘,然后就可以出鍋了。”
旁邊的白妍也不自覺咽了咽口水。
[所以,到底有什麼是她不會的???隔著屏幕我都感覺自己聞到香味了!真的絕了!]
[我也好想吃!天吶天吶,看著就很香,很入味!我現在趕過來還來得及嗎?我可以自帶碗筷!自帶食材!]
[她看起來真的是游刃有余,真不敢相信現在娛樂圈的女明星還會做飯,我以前看了很多…連最基本的切菜都不會……]
[禾寶就是一個寶藏女孩!喜歡她絕對不會錯的!歡迎新來的寶寶們入股噢!]
[切,真能裝,說不定她就是為了參加節目故意去學的,真有心機!一生黑!]
[樓上的真的不用去看看腦子嗎?這是人能說出來的話?但凡是一個會做飯的人都能看得出來她有多嫻熟!再說了,就算她是特地學的又怎麼樣?有本事你也去啊,真搞笑!]
[姐妹不要跟這種智商不在線的人對話,這種人純純找存在感呢!就跟你永遠叫不醒裝睡的人一樣~別理這種小黑子,氣死他們!]
另一邊,蘇聲笙將焯過水的豬蹄撈出來放在一旁晾涼備用,然后緊接著放油,七成油溫放入一包燒肉料。
想到自己現在在直播,蘇聲笙還不忘對著鏡頭說:“如果大家家里沒有燒肉料的話,可以用郫縣豆瓣醬代替噢。”
緊接著又放入豆豉翻炒,下入蔥、姜、蒜,八角小火炒出香味。
“這一步很重要,大家一定要記得開小火把它們炒出香味,然后再轉大火,放入豬蹄均勻翻炒,炒至入味。”
弄完以上步驟,蘇聲笙又往里倒入沒過豬蹄的高湯。
“接下來我們要先蓋上蓋子,大火煮開,煮開以后再加入生抽、醬油、蠔油、白糖,再一次大火煮開后轉小火燉一個小時,然后大火收汁!”
聽完后,馬嵩博有些不解:“那剩下的這些小蔥、二荊條、干辣椒,花椒怎麼辦?”
蘇聲笙朝他笑了一下,“想知道?”
馬嵩博連忙點頭:“想。”
“暫時保密,很快你就知道了!”蘇聲笙轉身哼著小曲,“準備下一道菜咯!”
她走到葉苡禾身邊,熱情道:“苡禾,你這是要做…可樂雞翅?”
“對,要一起嗎?”
蘇聲笙馬上答應,“好啊好啊!需要我幫忙做點什麼?”
“先幫我把這些雞翅焯一下水,加點蔥,姜,料酒,大火煮開,小火再燜兩分鐘。”
🔒第三百零四章 可樂雞翅
蘇聲笙拍了拍她的肩膀,“沒問題,包在我身上。”
[兩大美女同框了!啊啊啊,真的太美了!一個比一個漂亮~真的好養眼!]
[這一季的男女嘉賓顏值都很高啊!卓老六看人的眼光還真不錯,希望下一季還是他們!哈哈哈!直到他們脫單為止!]
[這麼一對比,葉苡禾真的好漂亮,五官真的太精致了,處處都透著高貴,就像是童話里的公主一樣~愛了愛了!]
[欸欸欸!拒絕拉踩謝謝!大家都很漂亮!不要給禾寶招黑!]
[沒錯沒錯!要夸就一起夸~大家都很好!加油加油!期待她們合作的可樂雞翅!肯定香慘了!]
[別說了,我已經開始咽口水了!可樂雞翅我的最愛!自從離開家后,我就再也沒吃到過那個味道,希望她們能做得很好!]
很快,蘇聲笙就將焯好水的雞翅拿了過來:“給你。”
葉苡禾伸手接過,“多謝。”
她往鍋里倒入少許色拉油,油溫五成熱的時候下入雞翅,中小火煎至兩面微黃。
“看起來好有食欲!我都已經聞到香味了!”
“好香啊,這是在做什麼?”
“可樂雞翅。”
“是我喜歡的菜!我已經開始咽口水了!”
葉苡禾往鍋里倒入可樂,漫過雞翅,然后又加入一勺老抽,兩勺生抽,大火煮開后轉小火燜五分鐘。
最后加入少許鹽,雞精,出鍋裝盤,撒上白芝麻。
[是誰在瘋狂咽口水我不說!這看著就很有食欲好嘛!就著這道菜我能吃兩大碗白米飯!]
[真的好想吃!禾寶啊禾寶,你到底瞞著我們學了多少技能?!是不是把我們當外人?]
[我真的佩服住了!什麼菜都會做,她到底是女明星還是酒店大廚?我一時有點分不清了!]
[大家別忘了,她還有別的身份,甚至還有航空駕照……這是人嗎?這是神仙吧!?]
[又是來人間湊數的一天~今天也是個窩囊廢,活著真好!]
“豬蹄怎麼樣了?”葉苡禾來到蘇聲笙身邊,“需要幫忙嗎?”
“已經在大火收汁了,等到湯汁收的差不多,放點雞精調味就可以把豬蹄撈出來了。”蘇聲笙看了看,“這樣,你另起一個鍋把油燒至九成熱左右放入花椒和干辣椒炸出香味,然后再放入小蔥和二荊條,可以嗎?”
“行。”葉苡禾應下。
一旁的白妍見狀道,“那我現在把青菜炒一下,馬上就可以開飯了。”
“沒問題。”
“我來幫忙切菜!”賀峻主動道。
很快,蘇聲笙將豬蹄撈出來簡單擺了一下盤,看向葉苡禾:“苡禾,你把熱油淋在豬蹄上就可以了。”