辛云茂:“?”
竹都經常出現在點評軟件紅黑榜,紅榜理由是食材優質和環境絕佳,黑榜理由是此店不接受任何對食材的惡評。
如果有顧客認為套餐性價比不合理,就會跑出來一位笑瞇瞇內涵你不懂日料的中年經理,他愿意為你不愉快的用餐體驗打折,但絕不會承認是店里問題,肯定是你的味覺遲鈍,吃不出食材的高低貴賤。
這種態度親和地暗中貶低最為致命,經常讓打完折的顧客依舊滿肚子氣,憤恨地在點評軟件上將竹都管理人員臭罵一頓。畢竟誰來這里吃飯都不缺錢,搞這種服務手段簡直膈應人。
別問竹都的經營策略是什麼,沒準就是讓顧客花錢受氣。
當然,不少人照舊頻繁光顧竹都,他們會大肆肯定店內食材,儼然一副日料界的大行家,以能夠吃懂竹都菜品來彰顯口味高貴。他們還會說性價比極高,這麼點小錢就能吃到這麼好的日料,不應該再挑剔更多,再借此展現自身富有。
片刻后,包間門被再次拉開,楚稚水一秒變淑女,重新坐到榻榻米上。她很好奇辛云茂認為食材哪里不合口,明明平時從來就沒有挑嘴的時候,興致勃勃地等待看戲。
辛云茂目睹她川劇變臉:“……”
果不其然,傳說中的中年經理露面,正是先前帶他們進來的人。他禮貌地跟二人打過招呼,笑瞇瞇地詢問:“請問您覺得食材哪里不合口呢?”
辛云茂瞄經理一眼,他對外人一向不假辭色,淡淡道:“哪里都不合口。”
中年經理只當辛云茂故意找茬要求折扣,他眼底閃過一絲不耐,嘴上卻不卑不亢:“如果您這麼說,可能不太合適,店里的食材都經過廚師精挑細選,選用的是當季當天最優秀的,一直以來我們的品質也深受肯定……”
“所以呢?”辛云茂冷笑,“你說是最優秀的,那就是最優秀的?”
辛云茂打眼一瞧就知道中年經理是什麼東西,任何人類在他眼里一清二楚,不過是在一家昂貴的餐廳工作,就以為自己也跟著變清貴,運用職務之便看不起同類。
他最初認為竹葉不行,現在是認為經理不行。
封神妖怪怎麼能受這種氣?
自然就跟對方杠上。
中年經理委婉道:“有沒有可能是您不習慣吃日料?”
辛云茂:“我確實是第一次吃這些。”
中年經理聞言更感輕視,他拖著長調,意有所指道:“啊,第一次吃可能確實不適應,我們家食材風味比較獨特,不然這次給您打個八五折?”
中年經理無意糾纏,他自認已退一步,算是遞出臺階來。
辛云茂何時在尖酸刻薄上輸過,他輕嗤一聲,不屑道:“你們家風味確實比較獨特,第一次吃就能知道不好吃。”
中年經理:“……”
“不用打折,大家都不容易。”楚稚水眼看經理臉色青一陣白一陣,她差點被辛云茂的直接逗樂,生平第一次在竹都有如此新鮮體驗,笑著打圓場道,“你就湊合著吃吧。”
辛云茂冷哼:“不吃,難吃。”
中年經理同樣不肯罷休,只有店里說顧客品位不佳的份兒,哪有顧客來竹都直接說難吃的。他不依不饒地追問:“我們肯定不能讓您有如此不愉快的用餐體驗,請問究竟是什麼食材不合您胃口?您可以簡單說兩句嗎?”
日料套餐經過多番過濾和篩選,基本挑不出任何瑕疵,他就不信辛云茂能說出個子丑寅卯。
辛云茂伸出冷白的手指,隨手就一點招牌菜,篤定道:“這不是最適合壽司的竹葉。
”
中年經理態度果斷:“不可能,您有所不知,竹都壽司是店內招牌,完全由竹都首創,我們在全球精心挑選出最優質品種,用一種日本產的特殊竹葉來完成,這才制作出跟壽司最搭配的風味……”
“為什麼你總用‘最’?”辛云茂冷颼颼道,“是你們更懂竹子,還是我更懂竹子?”
他真不理解當今這世道怎麼了,居然有凡人認為比他更懂竹。
“或許您是位植物學家,對各類竹子研究很深,但我相信竹都更懂竹都壽司,在用竹葉制作壽司這方面確實挑不出更好的。”
“……”
辛云茂默然起身,他突然走向角落,沒有再回應中年經理。
正當中年經理自喜于奪取勝利,卻看到辛云茂是過去洗手,包間里有小型的水池,還配備干凈的帕子。
辛云茂做完準備工作,他重新回到桌前,看向案板上米飯,隨手就捏起一團。他沒有拿竹葉包裹過的特殊米飯,反而用的是一旁碗里的干凈米飯。
壽司師傅剛才作業到一半,還沒將各類材料撤下來,就被服務員帶著出去找經理。他想要出言阻止,無奈于語言不通,只得朝經理嘰里咕嚕起來。
中年經理出聲制止:“先生,不好意思,還是由店內人員來制作壽司吧,您只要坐在桌邊享受美食就好。”
楚稚水:“沒事,你讓他做一個,估計就是好奇。”
辛云茂低頭認真捏壽司,他垂下深黑的睫毛,剛才看過兩遍就記住順序,不緊不慢地捏握成團,然后蘸汁放上魚片。