“我滴親娘呀,這肉夠吃多少頓了啊!”
宋迎春她們也緊跟著出來,瞧見野豬都快要瘋了。
這麼肥胖的野豬,肯定很重!
一想到家里天天能吃上肉了,幾個人都不約而同的吞口水,連韓書宴都攙扶著身子羸弱的韓東走到院門口,看見朱氏和宋冬至獵到了一頭野豬,都感嘆不已。
“朱大娘不愧是巾幗不讓須眉,我們這群打獵的在山上轉幾個月都不見得能獵到一頭野豬呢。”
田氏笑道:“可不是,我娘其實很厲害的。”
小朱氏吞了吞口水,問道:“娘,咱們今晚是不是就包豬肉餃子吃啦?”
朱氏笑著點頭:“是,不光是包餃子,老二媳婦,你現在就去燒開水,殺完了豬再燉一鍋紅燒肉,今晚讓全家吃個夠。”
大家伙紛紛叫好。
離他們家最近的幾戶村民們聽聞了喧鬧聲也紛紛跑過來,一瞧見朱氏他們弄到了一頭野豬,尤其是說到紅燒肉和豬肉餃子,他們忍不住上前問話。
“朱大娘,你家這野豬賣嗎?”
“是啊,我們也想割點肉嘗個肉味!”
朱氏笑著點頭,“賣啊,你們要買的話,看在鄉里鄉親的份上,算五文錢一斤吧!”
鎮上的豬肉是十文錢一斤,好一些的肉都能賣到二十文錢一斤,野豬肉雖說柴了一點,但畢竟是肉啊,還是野味,最便宜也要七八文錢一斤。
朱氏這價格,讓幾個鄉鄰們心動趕緊回家拿錢去了。
田氏本來就燒了一大鍋熱水,準備留著晚上給孩子們洗澡呢,這回全拎出來燙豬毛,宋二河磨著鋒利的菜刀和宋三溪一起很快就將野豬大卸八塊,處理好了。
朱氏只留了一大塊豬肉,足有五十斤左右,自己留著回頭吃,吃不完的做腌肉,這樣時不時家里還能吃上葷腥。
同時留了兩大塊豬肉,給了田氏和小朱氏一人十斤,讓她們明兒送去娘家。
田氏和小朱氏都非常滿意,愈發敬重婆婆。
三四戶鄰居一共買走了十斤豬肉,凈賺五十文錢收進朱氏腰包,剩下的豬肉粗略過稱一下還有一百斤呢。
朱氏叫宋二河和宋三溪將豬肉分裝好進菜籃子,放進廚房的架子上,明個一早就運去鎮上賣掉。
韓家父子一直感受著朱家熱鬧的氛圍,沉浸其中。
殺完野豬,宋二河兄弟倆是個臭棋簍子,問韓家父子會不會下棋,他們剛說個會,就被倆臭棋簍子拽進堂屋里下圍棋去了。
至于廚房的活,交給女人們就行。
田氏那邊已經和好面,搟好餃子皮,幾個小丫頭都幫著擇菜,只等豬肉弄好就能下鍋煮了。
朱氏親自掌勺做紅燒肉,野豬肉油水不如家養的豬肉大,她舀了一大勺豬油放進大鍋里,等油熱后放進了蒜頭進去爆香,再將切好的野豬肉倒進窩里,噗呲一聲,香味四溢,翻炒幾遍后放上醬油和大料,然后澆上開水沒過野豬肉就開始燉肉,咕嘟嘟的頓了半個多時辰,滿院子都是肉香味。
宋冬至本還想提醒朱氏怎麼做肉好吃呢,沒想到奶奶廚藝了得,而這個梁朝竟然已經有了醬油。
不過醬油只有富貴人家用得起,一般農家戶都舍不得用調料和醬油,這還是昨天去鎮上朱氏咬了咬牙買下的一罐子,因為她喜歡做飯,家里條件好了,想割點肉給孩子們改善改善伙食,沒想到這麼快就用上了。
宋冬至聞著肉香味,饞得口水直流,田氏和大姐她們也包好了餃子,白花花的餃子個個皮薄餡多,足有二百個,等水一燒開沸騰的下鍋,整個廚房都充斥著面香味和肉味。
香味很快飄出了院,飛向遠方。
住的最近的幾家都買了野豬肉,唯有老劉家舍不得花錢,想著一會等朱家做好飯帶著孩子們去蹭一頓。
誰知道味道飄來的時候,饞得劉山棗和幾個堂弟堂妹直撓心肝,用力的用手往回扒拉,哪怕多聞幾口肉香味都是好的呀。
很快沒了味道,他們急忙忙地朝著廚房里喊去。
“奶,朱奶奶家燒好飯了!”
其中劉山棗的嗓音最為響亮。
李氏慢悠悠地從廚房走出來,將家里的活都交給了兒媳婦們干,瞧著劉山棗他們叫喊,面色不快道:“叫什麼叫,跟叫魂一樣,沒吃過豬肉是吧?”
劉山棗他們很想點頭說沒吃過啊!
農家人一年到頭也就過年伙食好點有些油水,但家家戶戶都是一大家子的人,買那麼點豬肉回來都不夠分的,有時候收成不好,過年都要挨餓。
但是他們不敢惹李氏生氣。
李氏瞧著孩子們不鬧騰了,走上前瞧著幾個孫子孫女,喊道:“三寶和五寶跟我去老朱家串門,你們幾個人上廚房幫忙干活去!”
因為如今那房子是給朱氏的,朱氏又和宋樹根和離恢復了朱氏女的身份,為了區分開,村里人很統一的將那視作朱家,宋樹根家是宋樹根家。
劉家一共兩個孫子四個孫女,李氏要去串門蹭肉吃,肯定帶孫子不帶孫女。