蔥根是個寶,放在水里煮一煮,原來作用這麼大,真是長知識了

導語:蔥根煮一煮,想不到這麼厲害,好多人還不懂,真是便宜又實用!

大蔥作為烹飪輔料之一,幾乎每個家庭都需要大蔥。尤其是在做菜的過程中,大蔥更是少不了,煎炸蒸炒更是如此。而且大蔥是可以生吃的,大蔥生吃也有很多好處,生吃大蔥殺菌效果非常不錯,可以把身體里面的病菌有效去除,而且也可以讓身體獲取充足的維生素b1,可以讓糖類新陳代謝后產生能量,而且生吃一些大蔥,還可以讓身體免疫力變得更強。100克可食用部分的大蔥熱量及含有30大卡,所以說它的熱量相比較于其他種類的蔬菜是非常少的,但是大蔥的營養價值卻非常的高,比如說大蔥中所含的膳食纖維含量非常的豐富,食用一些大蔥可以有效地降低我們血液中膽固醇和血脂的含量,并且膳食纖維可以促進我們腸胃的蠕動,促進排便,增加我們的食欲,所以說對減肥期間的人群來說食用一些大蔥還是非常有好處的。

生姜生活中也是不可缺少的輔料之一,生姜主要是用于魚、肉類食材烹飪去腥。如果只是拿生姜作為輔料使用就大錯特錯了,它不僅僅是烹飪輔料,而且生姜還是一種藥食兼具的食材,它所包含的營養物質能夠去除體內寒氣,同時也能夠促進血液的循環,能夠起到預防感冒的效果,另外它能夠增加食欲,達到健胃開胃的作用,最后一點就是能夠達到活血祛寒的作用。今天我們分享一個用大蔥和生姜搭配的熱飲,早晨喝上一杯,一天都是暖暖的。

大蔥是家家戶戶都必不可少的食材,但是大蔥根大,大家基本上都是隨手就丟棄了。其實蔥根也有很大的實用價值,今天就分享充分在生活中的妙用。

所需材料:大蔥、生姜、紅糖

具體方法:

1、首先將大蔥將已經發蔫干澀的部分先摘去,然后放入水中清洗一會,將大蔥根須部分殘留的土漬清洗干凈,洗好以后放在案板上將大蔥根部部分切下。

2、接下來再取適量的生姜清洗干凈,然后放案板上切成姜片,放入大碗中。然后將大蔥根須也放入碗中。

3、接下來將大蔥根須和姜片一起放入砂鍋中,然后加入適量的清水,再加入適量的紅糖。

4、然后蓋上蓋子開獎大蔥根須和獎品用小火燉煮十分鐘,十分鐘后就可以了。大蔥根須和姜片這樣好煮,可以在小火慢燉中將里面的營養物質全部慢慢地煮至出來了,接下來將湯汁連同食材一起裝入大碗中,稍微放涼后即可食用。

這樣一道簡單的蔥根姜片茶就做好了,熱熱地喝上一杯,一天都是暖暖的,經常喝能夠有一定程度的驅寒取暖,也不會特別辛辣,非常好喝,還能預防感冒,多給小孩喝上一點有好處,增強體質,補氣溢血,發汗解表,解毒調味做法簡單,喜歡趕緊試試吧。

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