我家剩米飯從不2次蒸,淋2個雞蛋,不用蒸不用煮,出鍋孩子搶著吃

米飯是咱們平常的時候經常吃的一種主食,而且在平常做米飯的時候都會多做上一點,那麼剩下的米飯相信很多朋友都會將它做成蛋炒飯或者熱一熱再吃。今天跟大家分享一個米飯非常美味的做法,米飯雞蛋早餐餅,這樣做出來的早餐餅焦香酥軟,營養豐富。而且這樣做出來的早餐餅做法是比較簡單的,很容易就能做出來,那麼接下來咱們就一塊看一下米飯雞蛋做早餐餅的制作步驟吧。

【米飯雞蛋早餐餅】

【烹飪食材】米飯,雞蛋,胡蘿卜,火腿腸,小蔥,食鹽,胡椒粉,面粉,食用油,黑芝麻

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的早餐餅非常好吃,焦香酥軟,營養豐富,咱們一起來準備一下做米飯雞蛋早餐餅的烹飪食材吧,先準備一碗剩米飯,然后再準備兩個雞蛋,一根胡蘿卜,一根火腿腸,一根小蔥,適量的食鹽,胡椒粉,50克面粉,適量的食用油,最后再準備一小把黑芝麻就可以了。

2、先把咱們準備好的剩米飯取出來,叫它放到碗中,然后用手抓一下,盡量將它們抓松散,抓松散之后咱們再將準備好的兩個雞蛋全部取出來,然后將這兩個雞蛋打到大碗中用筷子,將它們的充分攪散,讓雞蛋液和米飯充分混勻,混勻之后先放到一旁備用,然后咱們再取出準備好的胡蘿卜放在水中清洗一下,清洗干凈了之后再用削皮刀削取它的外皮。

3、胡蘿卜外皮全部被削去了之后,咱們將其放到案板上,先用刀,將其切成薄片,再切成細絲,最后切成碎丁,切完碎丁之后,將它放入到一個碗中,然后再把準備好的火腿腸取出來,先去掉外包裝,然后再將其切成碎丁,全部切完之后將它放到碗中,再把準備好的小蔥取出來擇干凈。

4、小蔥擇干凈之后咱們將其切成蔥花,切完之后將它放到一個碗中,然后將所有的配菜全部放到米飯里面,加上適量的食鹽,胡椒粉,用筷子充分攪拌均勻,攪勻了之后再向里面加上50克面粉,將它們攪拌成糊狀,攪拌好了之后先放到一旁,然后就可以把電餅鍋取出來了。

5、電餅鍋先燒熱,然后再刷上適量的食用油,油也熱了之后咱們就把米飯放進去,放進去之后先用鏟子攤一下,將其表面攤得平整一點,攤平整之后在其表面撒上適量的黑芝麻,黑芝麻不要特別多。

6、撒上黑芝麻之后再向上面滴上適量的食用油,然后合上蓋子用小火烙5分鐘,5分鐘之后餅子底面就已經烙熟了,烙熟了之后咱們將其翻一面繼續烙,這一面也要烙5分鐘,兩面都烙熟之后咱們關火出鍋,然后用刀將其切成小塊就可以吃了。

【小貼士】

1、烙餅子要用小火,不要用太大的火。

2、黑芝麻不要撒太多,稍微撒上一點就可以了。

用戶評論