選購時，可以找一個香菇掰一下，如果能輕易掰開，說明香菇品質很好。
如果掰不動，或者里面是潮濕的，說明香菇放了很久，可能已經變質，不建議購買。
大家挑香菇時，記得看一下菌柄，如果菌柄很長、一捏就碎，說明香菇放了很長時間。
這種香菇口感差，不建議大家購買。
挑香菇時記得檢查一下菌蓋，如果菌蓋向內卷，說明香菇品質很好，可以放心購買。
如果菌蓋是半開或完全展開的，說明香菇是在未成熟的情況下采摘的。
這種香菇的味道不好，不建議大家購買。
如果感覺香菇有腐爛的氣味，就不要買了，說明香菇已經變質了。
挑選香菇的小技巧大家學會了嗎？喜歡吃香菇的朋友，下次記得試一試。
快把這篇文章發給身邊需要的人，讓更多人學會！
