花椰菜營養價值高，熱量低，是不少減脂人群的最愛，但同時花椰菜難以清洗，簡單沖洗兩遍相當于沒洗，附著在花球上的蟲卵灰塵和農藥殘留如果吃到肚子里，很可能危害身體健康，如何清洗花椰菜才能將這些有害物質全消滅？

今天就教給大家3個清洗小妙招，花椰菜洗得干凈，吃得放心！

方法01：小蘇打

小蘇打可用來蒸饅頭包子等，是家中常備的食材，同時小蘇打也有很強的清潔功效，能夠幫助花椰菜清洗蟲卵和藥物殘留，具體如何操作，接著往下看吧！

將大顆花椰菜切成小朵，盡量用菜刀豎著切下去，能最大程度保留花椰菜的原本形態。準備一個洗菜的容器，加入兩勺小蘇打，倒入清水，將切好的花椰菜放進去浸泡10分鐘左右，用手攪拌清洗后再用水沖洗兩遍，過程中盡量不要擠壓花椰菜，否則容易掉渣。

這樣就能把花椰菜徹底洗干凈了，如果家中沒有小蘇打，利用淀粉和食鹽也可以清洗花椰菜！

方法02：淀粉+食鹽

食鹽能夠消毒殺菌，淀粉能夠吸附花椰菜中的灰塵和蟲卵，兩者結合就能夠把花椰菜洗得很干凈。在清水中加入適量淀粉和食鹽，攪拌均勻后放入切好的花椰菜，浸泡10分鐘左右，再涮洗幾下，花椰菜中的有害物質就全都洗出來了！

方法03：淘米水+食鹽

洗完米生下的淘米水不要扔，其中含有弱堿性能有效溶解花椰菜中的農藥成分，加上鹽水可以殺菌殺蟲，將花椰菜浸泡10分鐘左右，撈出沖洗幾遍，花椰菜就能洗得非常干凈了。

以上就是清洗花椰菜的3種有效方法，學會再也不怕吃到花椰菜中殘留的有害物質了，洗得干凈吃著放心！這麼有用的生活妙招，別忘了轉發給家人和朋友！