②使用過程中涂層會剝落嗎？

由于涂層材料的原因，金屬炊具上面的涂層不是特別牢固，如果長期使用鐵鏟翻炒，使用鋼絲球洗刷，會折損不粘鍋的壽命。

但是話說回來，不粘鍋作為家用鍋，屬于易耗品，如果使用一兩年，出現涂層剝落，也不必大驚小怪，用久了的東西一般都會壞。

不粘鍋的涂層不止一種，選擇哪種，可根據自身喜好和需求來決定。在購買的過程中，一要看廠家，盡量選擇正規廠家二要看資質，要選擇優等品。沒有合格證的不要買。

三、不銹鋼鍋

不銹鋼鍋的使用比較廣泛，可以說是主流產品了。不銹鋼鍋耐腐蝕、耐摩擦，性價比高。

有人會擔心，用不銹鋼鍋會導致帕金森病。其實只要是合格的產品，使用得當并不會對健康造成損害。

大家買鍋時盡量選擇304不銹鋼，或者更高質量的SP36材質。貨比三家，選擇性價比最高的。

選購炒鍋時需要注意什麼？

① 不要購買三無產品

無論買哪一種炒鍋，都要確保是正規廠家生產的合格產品，對于「三無」產品堅決說不。

② 不要盲目跟風購買炒鍋

在日常生活中，很多大型商超會經常搞些促銷活動，不要看到哪家有活動，覺得便宜，就沖動購買。

也不要聽到朋友或者鄰居說，某種鍋具特別好用、很高大上就盲目跟風。購買時要充分考慮自身實際需求。

③ 購買時記得保留單據

購買前要仔細比較，充分了解，對使用方法和保養方法以及使用時長、注意事項等做到心中有數。購買時要妥善保留好單據，以免后期出現問題，及時更換、保養。

好了，現在你對鍋具的了解是不是加深了呢？只要選擇得當，精心保養，就不會導致疾病發生。