吃自助餐時,服務員總是過來收空盤子?其實是在暗示你,別不懂

去吃自助時,服務員為什麼頻繁收走空盤子,其實里面都是「套路」

我國作為一個美食大國,全國各地的美食可以說是數不勝數,先不說各種特色的小吃,就八大菜系里面的菜肴,都夠大家吃好一陣子的,更何況還有其余菜系,像是東北菜,就是比較獨特的一種菜系,但隨著時間推動,大家也從家常菜,變成了各種小吃,甚至去吃新奇的食物。

像是西餐、居酒屋、韓式美食等等,不過大家發現沒有,不管是在哪條美食街,或是大型商品的美食店鋪中,最少有一家自助,甚至多的話,能出現2-3家自助,因此現在自助的種類也比較多,有牛排自助,日式自助、海鮮自助等等。

并且自助不管是誰都能吃得起,有四五十,也要七八十的,甚至還有上百的自助,在眾多的自助中,小編基本上都吃過,也是在其中發現了一些問題,很多人在吃的時候,都習慣拿一桌子的食物,不過沒吃一會,就有服務員頻繁來收盤子,在幫你將桌子上的垃圾收拾干凈,一開始我也以為是服務到位,但等去的多了,我才發現,原來這里面滿滿的都是「套路「

1.方便顧客取盤子拿食物

大家都知道自助店客流量大,取食物也比較頻繁,因此稍不注意就會出現盤子不夠,沒有辦法取食物,因此就需要服務員開始收盤子,一是為了顧客在吃的時候,桌子上干凈,心情就會好,第二就是將盤子供應上,以備后期客人在拿食物出現沒有盤子的鮮香,可以說是一舉多得。

2.用行動暗示顧客要吃快一點

每次去吃自助的時候,看到人山人海的時候,不知你有沒有一種著急的感覺,再加上服務員頻繁來收東西,搭配上自助餐里面勁爆的歌曲,從行動上就在慢慢暗示你,讓你吃的快一點,好給后面顧客騰位置,也算是自助店中的一種隱性手段。

3.提醒顧客吃飯的時間

那這最后一點,也是很多人都容易忽視的一點,眾所周知自助都是2個小時起,很多人在吃一半時,就吃不動了,那這時候內心都會出現兩種想法,一種是我歇一歇再吃,另一個就是我不吃了,不過我還想歇一歇,但在這時,一般就有服務員開始問你,是不是不吃了,如果不吃了,我就收拾了,那說到這,大家也不會再用想吃的想法了吧,可以說這每一步,都是自助餐廳的套路。

并且在吃自助的時候,在選擇東西的時候,大家也不要被商家迷惑,自助餐廳的肉通常都比較咸,吃幾塊你就想喝飲料,而那些飲料大多數都是帶氣的,幾杯下去你就飽了,如果大家要去吃自助的時候,盡量少喝水,多吃海鮮和牛肉,并且吃的時候也不要著急,慢慢的吃也是一個不錯的效果,以上這些就是是小編吃了多次自助發現的技巧。

大家都學會了嗎?以后再去吃自助的時候,你還會被暗示嗎?另外再問一個問題,你在吃自助時,都喜歡吃什麼呢?能吃回本嗎?

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