本文主題是如何打開難開的罐頭瓶蓋，共介紹了四種方法。

其中第一種是敲擊瓶底，將氣壓變高以打破真空，第二種是用紙巾包裹蓋子增加摩擦力，第三種是使用工具撬開蓋子，在蓋子邊緣讓空氣進去，第四種是使用罐頭瓶上的「真空釋放鈕」，即按下小圓點，釋放罐頭內的真空。

文章解釋了罐頭瓶為什麼難以打開，因為罐頭內部的空氣比外部空氣少，這是為了保障食品品質和安全。但通過上述方法，人們仍可以輕松地享用罐頭美食。