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煮玉米時,不要只用清水煮,多加這兩步,玉米軟糯香甜好看又好吃
2023/05/10

平時想吃玉米,都是買生玉米回來,自己在家煮,干凈又衛生非常新鮮。

有些朋友習慣把玉米的外衣剝掉,再拿來煮,這樣營養成分很容易會流失掉, 今天教給大家煮玉米的正確方法

首先把玉米的外衣剝掉一兩層,既不影響到里面的玉米粒,還可以清除表面臟東西。接著把玉米放到淡鹽水里面浸泡一會,搓洗一下會更加干凈。

鍋里準備多一些的清水沒過玉米,在里面加入少量的食用鹽,激發出玉米里面的甜味,然后加入少許的小蘇打,用大火煮十五分鐘。放到盤子里面晾涼后就可以拿來吃了,用這個方法煮出來的玉米,香甜軟糯又香又好吃。