第1步：選擇大米

在購買大米的時候我們要選擇特級大米，特級大米是大米中品類最高的，味道也更好！

第2步：投洗大米

清洗大米的時候我們只需用筷子或者湯勺輕輕攪拌就可以了，因為大米表面其實是沒什麼臟東西的，攪拌就已經能夠清洗的很干凈了。

第3步：放入2種神秘材料

清水加好之后，我們千萬不要直接上鍋蒸，這時候要先讓大米在清水中浸泡20分鐘，這樣大米能夠吸收更加充足的水分，整出來的口感就會比較軟！

時間到了，我們往鍋中加入2種秘密材料，那就是一勺白醋和適量的食用油！加入這兩種材料，蒸出來的米飯味道和口感都更好！