因此如果想吃香菇的時候，就只需要將香菇拿出來進行泡發就可以了。這樣子的處理不僅簡單，而且保存起來也很方便。所以我還是比較推薦大家選擇這種干香菇的，只是有點比較麻煩的。就是關于香菇的泡發是比較麻煩的，很多人如果泡發不徹底，就會出現沒有泡發完善的情況。
因為很多人在泡發香菇的時候，都只是使用清水，才會出現這種情況。所以今天就想來和大家聊聊，如何才能更好的將香菇進行更好的泡發。首先第一步就需要將香菇盡可能地清洗干凈，因為本身是干香菇，在制作過程或者是運輸過程。都是會出現沾上臟東西的情況，所以在處理香菇的時候，一定要用清水進行沖洗。
如果擔心使用清水沖洗不夠干凈，我就會推薦大家，用四十多的溫水，在其中加進適量的面粉，之后將香菇放進其中，用手進行清洗，就可以很好的保證香菇可以被清洗的干凈。怎麼看香菇是否清洗干凈，只需要注意看水是不是已經清澈就可以了。
在香菇清洗干凈之后，就可以在溫水中加進適量的白糖。等到白糖融化之后。就可以將清洗干凈的香菇放進其中，只需要等上十分鐘左右的浸泡，就可以得到浸泡完善的香菇。這樣子處理出來的香菇，味道又好，還不容易出現夾生的情況，因此這種方法我還是比較推薦大家去使用的。
