「激素」黃瓜不要買,菜農:認準這4點,一眼辨就能辨出,再便宜也不要買

黃瓜口感爽脆,很多人都愛吃。黃瓜雖然好吃,但想買到純天然的黃瓜卻很不容易。有些商家為了催熟,會給黃瓜打激素,吃了這種黃瓜,會給身體造成損害。

下面教大家4個挑黃瓜的小技巧,記住這4點,黃瓜打沒打激素一看便知。和小編一起了解一下吧!

01 頂部有花的不買

俗話說「瓜熟蒂落」,黃瓜自然成熟后,黃花便會掉落。

如果你發現市面上的黃瓜帶花,一般有兩種可能,一是黃瓜沒熟就被摘下來了。如果黃瓜已經成熟,但花沒有凋落,那就要謹慎了,這種黃瓜有可能是激素催熟的。

不管是哪種情況,帶花的黃瓜最好不要買,這種黃瓜不僅口感不好,吃了還可能對身體造成損害。

02 表皮顏色淺的不買

黃瓜表皮顏色的深度,反映了光合作用時間的長度。光合作用時間越長,黃瓜表皮顏色越深。

如果大家發現黃瓜表皮顏色很淺,就要警惕了,這種黃瓜有可能是激素催熟的,因為光合作用不足,所以表皮顏色淺。

03 上下一般粗的不買

受重力影響,自然生長的黃瓜通常頭部要比尾部粗一些,而激素催長的黃瓜,由于生長周期短,通常上下一般粗,這種黃瓜大家盡量不要買。

04 毛刺扎手的不買

新鮮的黃瓜,表皮有一層毛刺。自然生長的黃瓜,毛刺比較柔軟,一碰就掉;激素催生的黃瓜毛刺偏硬,摸起來比較扎手。下次大家買黃瓜時不妨摸一下。

05 洗黃瓜的注意事項

剛買來的黃瓜上面有許多的農藥、蟲卵、塵土,要洗凈才能吃。

有些人洗黃瓜,只用清水沖,這樣很難將黃瓜洗凈。吃了這樣的黃瓜,對身體有百害無一利。

正確的方法是將鮮黃瓜放在鹽水里浸泡20分鐘,然后再用清水沖洗,這樣才能徹底去除上面的有害物質,吃起來才放心。

分辨「天然黃瓜」和「激素黃瓜」的4種方法,大家學會了嗎?今天的介紹就到這里,我們下期再見。

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