冬天來了，又到了吃蘿卜的季節，眾所周知，蘿卜滋養味道又好，但是如何正確挑選蘿卜呢？ 這5重蘿卜再便宜都不要買，不僅口感不好，里面的營養成分也很低！

個頭過大的蘿卜 在選購蘿卜的時候，如果發現有一個蘿卜特別的大，千萬不要選它！ 因為蘿卜在生長過程中，為了滿足自身生長所需要的物質，回懟自身的營養物質進行分解，所以蘿卜越大，營養成分也就相對越低！ 但是也不要選擇個頭過小的，適中的就可以了！

外皮破損的蘿卜 在購買蘿卜的時候，如果發現蘿卜表皮上出現破損，無論是采摘過程中不小心磕碰的，還是運輸過程中擠壓的，只要發現蘿卜的表皮是破損的，就不要在購買了！ 因為蘿卜一旦有了傷口，就很容易變質，即使買的時候很好，但是買回來放得時間不久就會壞掉了，所以外皮有破損的蘿卜最好避開。

綠葉發芽的蘿卜 通常情況下，我們在市場上看到的蘿卜上面都會帶有一些綠葉，這表名這樣的蘿卜是很新鮮的。 反之，如果蘿卜上沒有綠葉，就不要購買了，很可能是商販為了掩蓋蘿卜不新鮮的現象，故意將綠葉剪掉了。 并且，就算蘿卜上有綠葉，也要觀察一下綠葉是否新鮮，如果發現綠葉已經發芽了，就說已經放置很長時間，不新鮮了。 這樣的蘿卜不僅口感不好，營養價值也流失了！

重量很輕的蘿卜 蘿卜含水量是非常充足的，如果其中的水分流失，就說明這個蘿卜已經不新鮮了，口感與營養價值都不是很好了。 兩個差不多個頭的蘿卜，如果一個明顯比另一個輕，就說明這個蘿卜是放置了很長時間的，水分已經流失嚴重，即使便宜也不要購買！

表皮非常白的蘿卜 我們仔細觀察平時吃的白蘿卜，其實可以發現白蘿卜并不是整體全是白色的，在頭部接近綠葉的地方是有一點點青色的。 而如果整根蘿卜通體特別白凈，一點青色都沒有，就不要購買了，因為這樣的蘿卜很可能是因為 商家為了賣相 而用藥物浸泡過的，雖然看起來十分好，但是口感已經不好了，而且也很不健康！

好了，今天的小妙招就先到這里了，你了解了嗎？