又到了吃柳丁的季節！味美多汁的柳丁是不少人的心頭愛，但是你知道柳丁如何挑選嗎？千萬別再傻傻挑「母的」！這5個老果農透露的挑選柳丁的小秘訣，學會保管你選的柳丁味道甜美，香氣十足，一口咬下去都爆汁！

橢圓

在挑選柳丁時，一定要記住這個口訣：高身橙，扁身柑，光身橘。

在購買柳丁時就是要購買形狀時橢圓的，橢圓形的柳丁果肉飽滿，外皮也很薄，而圓形的柳丁外皮較厚，橙肉中水分也很少，吃起來口感較差！

包臍

大家應該都對柳丁的「公母之分」有所了解，一般來說，果臍較小的就是公柳丁，果臍裂開的就是母柳丁，很多人覺得果臍開裂的柳丁會比較甜，所以專門會挑選果臍開裂的柳丁。

其實這樣是錯誤的挑選方法，因為如果柳丁的果臍一旦開裂，那麼就說明里面一經長出了子臍，子臍在在生長的過程中，會將整個劉定的糖分都吸收走，導致柳丁的口感變差。

所以，在選擇柳丁時，包臍的柳丁口感會更好，千萬不要再選錯了！

檢查果蒂

挑選柳丁的時候，要檢查一下柳丁的果蒂狀態，如果柳丁果蒂十分干癟，顏色已經慢慢變淡了，說明柳丁的存放時間已經很久了，水分流失，非常不新鮮了，這樣的柳丁吃起來非常難吃。

而果蒂比較硬，上面甚至還帶著葉片的，說明柳丁很新鮮，可以購買。

看顏色

柳丁想要好吃，那麼充足的光照時間是必不可少的！

外皮顏色比較深的柳丁，接受的光照比較多，吃起來就會非常甜。

接受光照不足的柳丁，外皮是淺黃色的，吃起里也很酸，所以大家在挑選的時候要仔細觀察一下柳丁的顏色。

掂重量

最后一步則是輕輕用手掌掂一下柳丁的重量，如果大小差不多的柳丁，比較重的那一個水分就很充足，反之，柳丁的水分就不是很多，口感也不好！

好了，今天的挑選柳丁小秘訣就先到這里了，你學會了嗎？