冰箱，家家戶戶都有，平時用來給食物保鮮，收納食材，其實，冰箱里面是不建議放這幾種食物的，不僅不能保鮮，而且還容易變味，甚至加速食物腐爛，如果家里的冰箱還有這些食物，看完之后趕緊拿出來。

第一種食物，是香蕉，香蕉口感細膩，香甜，很多朋友都比較喜歡吃，香蕉屬于熱帶食物，是不適合放在冰箱里面保存的。香蕉皮上面含有氧化酵素的成分，如果放到冰箱里面保存，就會破壞香蕉皮的細胞，從而使香蕉加速腐爛，這就是香蕉放冰箱保存，表皮容易發黑，變壞的原因之一。

還有一點，我們把香蕉買回來之后，要打開袋子，不要把香蕉密封在袋子里面，因為香蕉的根部會釋放乙烯氣體，而這種氣體是一種催熟劑，如果把袋口密封起來，也會使香蕉加速成熟，導致出現快速腐爛的情況。

平時，我們可以把香蕉表皮，沖洗一下，洗掉一些農藥的殘留物，然后在香蕉根部串一根繩子，把香蕉懸掛起來收納，這樣香蕉就不容易會變壞，可以延長香蕉的保鮮期。但是如果是太成熟的香蕉，最好吃多少買多少，就不建議用這個方法，如果掛起來保存，有可能會使香蕉果肉，自動掉落下來。

第二種食物，就是土豆，土豆里面含有豐富的淀粉成分，如果長時間放冰箱里面保存，里面的淀粉就容易轉化成糖分，這樣在吃土豆的時候，不但會影響到口感，而且里面的營養成分，也容易流失掉。所以，家里的土豆，只要放到干燥處保存就可以了，沒必要放在冰箱里面。

第三種食物，就是大蒜，洋蔥等一些氣味比較大的食物，大蒜，洋蔥的氣味刺鼻，如果放在冰箱里面，散發出來的氣味，很容易和里面的食物串味，而且冰箱里面溫度低，環境潮濕，如果我們長期這樣保存，就容易導致出現發芽的情況。

平時，我們在保存大蒜，洋蔥這些食材的時候，只要把它們放在塑料袋里面，扎緊袋口，然后放在干燥的地方保存就可以了。塑料袋里面的空氣比較干燥，在這種環境下保存，就可以預防大蒜發芽，或者出現發霉的情況。

第四種食物，就是蜂蜜，有些朋友習慣把蜂蜜放在冰箱里保存，其實，蜂蜜是一種低水多糖的食物，含有一些酸性物質，它本身可以抑制細菌繁殖，如果放冰箱保存，里面的糖分會變成結晶，還有可能會影響到食用的口感，所以平時，蜂蜜放在室內常溫保存就可以了。

第五種食物，就是饅頭，饅頭不要放在保鮮倉保存，要放冷凍倉里面，平時，我們最好在外面包裹一層保鮮膜，再放在保鮮袋里面，密封好保存，這樣就可以防止饅頭里面的水分流失掉，變得又干又硬，這也是給饅頭保鮮的一個小方法。

冰箱冷凍室里面，是不能放碳酸飲料，啤酒，等一些含有氣泡的酒水，特別是玻璃瓶裝的啤酒，如果我們把它們放在冰箱里面冷凍，時間久了之后，這些瓶子還有可能會發生爆炸的危險，這一點大家一定要切記。

冰箱是用來保鮮，冷凍食物的，并不是所有的食物都適合放在冰箱里面，日常生活當中，如果你還有這些習慣，看完之后及時改正過來。