今天才知道,5種食物「不怕過期」,放得越久越有價值,很多人都扔掉了,看完提示家人

在日常生活中,大家都知道,食物都有一定的保質期,過了保質期,就算這個食物再美味,再怎麼喜歡吃,都不得不扔掉。因為,過期的食物易滋生很多細菌,對身體健康極為不利。

但是, 也有很多食物是有很長的保質期的,下面就是5種幾乎不會過期的食物,放一兩年甚至三四年,完全沒問題,別慌忙扔了,浪費錢!

一、鹽

食鹽主要成分是氯化鈉,化學性質非常穩定。食用鹽經常被用來保存食品,是天然的防腐劑。 不過我們常吃的碘鹽,如果不避光和高溫,放得時間太長碘含量會減少,鹽會結塊,但鹽質量并不會改變,也不影響食用。

所以國家對普通食用鹽沒有規定保質期,但對那些封口不嚴或有開裂的最好就不要久放了。

二、陳醋

有一句話說的好,陳年老醋,光從名字就可以聽出來時間的長久。所以大家就知道了陳醋是沒有保質期的。不過要注意的是, 只有純釀造的才行,因為這種醋的醋酸的含量高,只要環境干燥,方法得當,保質期是可以很久的,特別是一些級別高的老陳醋根本沒有設定保質期!

三、酒

這個大家就更熟悉了吧,酒放得越久越醇香!酒精本身就具有殺菌和防腐的作用,在高度酒精情況下微生物基本是很難存活的,所以不會輕易發生變質的情況,對于這種高度酒, 只要我們儲存在適合的條件下、儲存時間越久其中的乙醇乙酸就會發生一系列的化學反應,形成脂類物資,所以才會聽到白酒越陳越香的說法。

甚至很多愛喝酒的,專門喝年頭越久的酒,身價會變得更高。就連紅酒,存放期超過100年的,值老錢了!所以如果保護方法得當,確實是年頭越久越香。

四、蜂蜜

蜂蜜很甜,而且還有潤腸通便的作用,所以很多人家里都準備一罐,但大家都不知道,蜜蜂翅膀扇出來的風和它們胃中的酶會制造一種液體, 這種液體酸性很強,但含水量極低,細菌在這里幾乎寸草不生!

所以,蜂蜜一般是不會過期的,放個十年八年的,別以為過期了就順手扔掉。

五、普洱茶

普洱茶有「越陳越香」的美稱,因為有「陳化」的原理。 茶葉內含的化學成分發生氧化、降解和轉化,形成茶褐素和黃褐色聚合物等,使普洱茶陳香顯露、色澤褐變、茶湯紅褐,苦澀物質降低,滋味逐漸趨于醇和,進而不容易變性。

一般存放久的是生普洱茶,熟茶不建議放太久。

可見,并不是所有的食品都有保質期,如果手頭寬裕不妨存點,它們因有了歲月的加持,會越放越醇香。

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