橘子皮放鍋裡蒸一蒸,太神奇了,很多人都不懂,幸好知道的及時

橘子是很有營養的水果,含有充足的水分、維生素,有著化痰、消除疲勞、降低血脂的作用,可以很好地給身體提供能量。

橘子的外皮十分的好剝離,剝完之后就能吃到清甜的果肉了,因為方便加上價格適中,很多人都喜歡吃橘子。

但是一般來說,很多人都是吃完果肉后直接將果皮丟掉,但其實橘子全身上下都是寶,將橘子皮保留下來,放到鍋上蒸3次,再拿出來的時候就變成了陳皮。

陳皮有化痰、祛除脹氣、嘔吐、腹瀉等功效,是十分有用的東西,那麼大家知道怎麼把橘子皮變成陳皮嗎?跟著小編一起看下去吧。

第一步:

我們要先把橘子皮和橘子果肉分離,如果不能一次性吃完橘子,可以先把橘子皮放到冰箱中攢著,等到攢的差不多就可以用來制作陳皮了。

分離好后就可以把橘子皮放到清水中浸泡,然后在水中加入面粉、鹽和白醋,用手揉搓幾分鐘,之后最好再浸泡十來分鐘,讓橘子皮表面的臟東西被清理干凈。

面粉的吸附性很強,可以把橘子皮表面的臟東西吸出來,而食鹽則有著殺菌、消毒的作用,白醋可以軟化橘子皮表面的果蠟,這樣清洗之后橘子皮上的一些細菌或是化學劑就處理干凈了。

第二步:

泡好的橘子皮,我們再用清水清洗兩遍,然后就可以拿出來控干水分,最好盡量保證橘子皮是一整片完整的,這樣后期才方便使用。

第三步:

控干水分之后,我們可以直接把橘子皮放到蒸籠中蒸了,開中火蒸25分鐘,然后就可以把橘子皮拿出來晾干了。

這一步十分的重要,我們需要將橘子皮的水分完全蒸出來,才能讓橘子皮保存更長時間,所以我們最好在水燒開之后再放入橘子皮,并且要蒸比較長的時間。

第四步:

我們可以把橘子皮放到比較通風而且有太陽直射的地方,讓太陽將橘子皮曬干,也可以用烤箱,上下調至100度,然后烘烤20分鐘。不論哪種方法,都要保證橘子皮完全變干了。

第五步:

橘子皮的水分被曬干后,我們要把橘子皮拿回來再蒸20分鐘,這次也要等到水開了之后再把橘子皮放到鍋上。

蒸好之后再晾曬一次,如果天氣好,可以很快地把橘子皮水分蒸干,那麼只需要晾上一天就好了,如果不好就多曬幾天,也可以放到烤箱里烘干。

第六步:

等到橘子皮再次干了以后,我們還需要再蒸一次,但只需要蒸1分鐘就好了,經過反復蒸曬之后,橘子皮就變成陳皮了。

自己制作的陳皮沒有添加任何添加劑,并且香味濃郁,平時可以用來給肉去腥或是用來泡水喝,可以起到健脾化痰的作用。

今天小編就分享到這里了,大家知道怎麼用橘子皮來制作天然的陳皮了嗎?

洋蔥應該是大家都很熟悉的蔬菜,它的營養十分豐富,富含維生素、胡蘿卜素、葉酸以及鈣、磷、鉀等礦物質,并且味道很美味。

生的洋蔥有著很刺激的味道,十分沖人,但煮熟之后口感偏甜,可以和很多食材搭配在一起烹飪,讓菜肴更加美味。

但洋蔥除了可以用來當作食材之外,日常生活中還有其他的用途,今天就給大家分享一下洋蔥在生活中的其他妙用,趕緊學起來吧。

天氣炎熱,我們胃口就容易不好,或是胃消化不好時,根本就不想吃飯,那麼可以做幾道洋蔥的菜肴。

洋蔥可以促進腸道蠕動,改善食欲,同時富含各種維生素和礦物質,能夠讓我們的胃部消化更好,吸收了營養之后讓我們氣色更好。

2、治療燙傷

做飯時,我們可能不小心被油濺到身上,或是接觸到了過燙的碗筷,因此身上會燙傷、發紅。

如果不管,燙傷的地方就會特別疼,而如果被燙傷,可以直接將洋蔥對半切開,用有汁水的那一面壓到燙傷處。

洋蔥有止疼、預防感染的功效,可以避免燙傷之后的傷口感染,同時有效緩解疼痛,更有利于后期處理燙傷。

3、去除異味

我們的冰箱中會放入很多東西,不少東西的氣味都是比較大的,再加上冰箱處于比較密閉的空間,時間一長各種味道混雜在一起,冰箱中就很容易出現異味。

而這種時候,我們可以切一些洋蔥片放到冰箱中,洋蔥的氣味比較大,可以很好地掩蓋異味。

同時洋蔥還有殺菌消毒的作用,放到冰箱中可以預防細菌滋生,防止冰箱中的食材被細菌污染。

4、驅趕蟑螂

大家應該都在家中看到過蟑螂,特別是廚房,由于經常有油污,還會放置很多食材,所以會吸引到蟑螂。

而蟑螂表面是有比較多的細菌的,如果不及時清理蟑螂,爬到食材上,很容易污染食材。

但是殺蟲劑不適合在廚房中使用,那麼怎麼才可以驅趕廚房的蟑螂呢?

我們可以切一些洋蔥放到蟑螂經常出現的地方,洋蔥辛辣的氣味對蟑螂來說是比較刺激的,蟑螂聞到之后就會自動爬走。

怎麼挑選洋蔥?

現在市面上洋蔥的種類很多,價格也高低不同,怎麼才能在眾多洋蔥中挑選出新鮮好吃的洋蔥呢?

1、看頂端

一般來說,新鮮的洋蔥頂端都是比較干燥的,如果頂端摸起來比較潮濕,很可能已經發霉壞掉了。

2、看緊實程度

新鮮的洋蔥捏起來是比較緊實的,如果捏起來感覺比較軟,說明洋蔥已經存放比較長時間,可能會有變質的情況。

3、看外表

好的洋蔥外皮是十分完整的,如果看到比較畸形的洋蔥,說明發育不良,或是有損傷,受到擠壓變形,很容易變壞。

今天小編就分享到這里了,大家還知道洋蔥有哪些妙用嗎?

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