主題：如何清潔和防霉菜板

1.準備生姜并切開一個切口，涂抹在菜板上，去除異味。

2.稍微晾干后，在菜板上撒上食鹽并均勻涂抹，靜置一晚上后沖洗，防止發霉。

3.使用菜板后及時清洗干凈并懸空放置，保持干燥。 提示：發霉嚴重的菜板應停止使用，以防黃曲霉素對健康的影響。