現在我們都是通過食補來吸收各種營養，將食物吃進嘴巴之后，通過身體吸收分解，給我們身體提供能量。
但為了延長食物的保質期，或是保證食物在生長過程中不受到蟲害，有的不良商家在制作時，會在食物里加入甲醛。
而甲醛，我們身體是不太能分解的，如果攝入過多很容易致癌，因此我們在購買食材時，最好注意不要購買到含有甲醛的食物。
那麼菜市場中哪一些食材特別容易有甲醛呢？今天就一起來了解一下吧。
1、顏色特別鮮亮的魚
魚是比較容易死亡的，而魚一旦死亡，我們很容易就能辨別出來，并且大部分人都知道，死的魚口感是不好的，因此死魚就很少有人買。
而有些不良商家為了提高魚的銷售量，會將魚泡在甲醛溶液里，讓魚保持鮮亮，避免魚肉腐爛，但這樣的魚就會含有比較高的甲醛，吃了之后對我們身體不好。
因此我們在購買時最好要注意，如果發現魚表面十分光亮，并且聞起來有一些刺鼻的氣味，那麼就不要購買了。
2、袋裝金針菇
金針菇是很多人喜歡吃的菌菇類食物，一般有散裝和袋裝兩種銷售方式。
而我們最好能夠挑選新鮮的散裝金針菇來購買，因為有的時候，為了延長金針菇的保質期，商家會把金針菇浸泡在甲醛水中，然后再用袋子密封起來。
3、動物內臟
不少動物內臟可以做出十分美味的美食，尤其是吃火鍋時，很多人都喜歡吃一些動物內臟。
但這些動物內臟很容易甲醛超標，因為為了讓動物內臟看起來更有食欲，有一些商家會將它們浸泡過甲醛水之后，再拿出來售賣。
所以一旦發現動物內臟異常地發白，顏色十分鮮亮，用手輕輕掐一下就斷裂了，那麼最好不要購買。
4、發白的豆腐
豆腐價格便宜，營養豐富，因此很多人會時不時地購買豆腐回來烹飪。
但豆腐的保質期很短，如果天氣比較炎熱，可能只能存放一天。
所以有的商家會把豆腐放在甲醛里浸泡一下，既可以延長豆腐的保質期，也可以讓豆腐顏色更為潔白。
但這樣的豆腐是有害的，并且會有一股刺激性氣味，沒有豆腐特有的豆香味，最好不要購買。
添加甲醛可以防止食物腐爛、變質或是變色，并且甲醛的價格相對來說是比較低廉的，很多商家都可以負擔得起。
但甲醛對我們身體是有害的，它是一種潛在的致癌物，國家在很久之前已經禁止在食物內添加甲醛。
并且我們的身體是無法將甲醛代謝掉的，甲醛在我們身體內長期堆積之后，很容易對我們的身體器官造成嚴重的損壞。
容易引起淋巴炎、白血病、腦瘤等疾病，在日常生活中，我們也容易出現呼吸困難、視力下降、皮膚異常等情況。
甲醛是十分有害的物質，我們在日常生活中最好擦亮眼睛，避免自己食用到含有甲醛的食物。
今天小達人就分享到這里了，大家平時買東西，要多注意小達人提到的這幾樣東西哦。
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雞蛋是很有營養的食材，含有豐富的蛋白質，每100克雞蛋中就含有13克的蛋白質，是補充蛋白質的好食材，同時富含氨基酸、脂肪以及鉀、鈉、鎂等礦物質。
并且烹飪起來很簡單，可以煎炸煮，每一種制作方式都十分美味，因此有不少人每次買雞蛋時都會多買幾個放在家里。
早上煮一個雞蛋或是日常生活中，把雞蛋和其他食材一起烹飪來食用，給自己補充蛋白質。
但并不是所有雞蛋都適合購買，今天小達人就給大家分享幾種不能食用的雞蛋，以后遇見這樣的雞蛋，最好不要購買哦。
1、表面十分光滑的雞蛋
對于雞蛋來說，有些人可能并不注意到它們的表面，但是表面光滑的雞蛋不能買。
這種情況主要出現在大型商場或者零售店。很多時候，消費者會發現一些表面光滑的雞蛋，這些雞蛋散落在一些攤位上或者是門口。
如果看上去很干凈，很多人就會買下來。但實際上，這些光滑的雞蛋很可能早已過期或者是不合格的產品。
2、太輕的雞蛋
太輕的雞蛋說明它們年齡小，壽命短。
這樣的雞蛋往往沒有好好孵化，里面的卵黃和卵白比例不均衡，另外，這些雞蛋易碎、容易變質。
正確選擇雞蛋要看它們重量、大小、形狀、殼厚度、表皮光澤度和內部成分情況。如果你要買新鮮有益健康的雞蛋，一定要仔細看一下它們各個方面情況再做出選擇。
3、有臭味的雞蛋
臭味的雞蛋是不能買的，它們可能含有有毒物質，導致食物中毒，所以，如果你發現一個雞蛋有臭味，請勿食用。
4、蛋殼有黑斑
蛋殼有黑斑的雞蛋不能買，黑斑是由于油脂的分解而形成的，這會導致蛋液中游離的油脂增加。
過多的油脂不僅影響了雞蛋的味道，而且對人體健康也是一種危害。
5、變形蛋
變形的雞蛋是由于孵化條件不佳造成的，這些雞蛋往往不能孵出幼雛，或者孵出來的幼雛都會畸形，因此，變形的雞蛋是不安全的食品，應該避免食用。
6、開裂的雞蛋
開裂的雞蛋是非常危險的，可能含有沙門氏菌，沙門氏菌是一種引起傷寒、結核分枝桿菌和甲型流感的細菌。如果你食用了裂紋雞蛋，你可能會患上這些疾病。
碎裂或開裂的雞蛋是由于孵化條件不佳造成的，這些雞蛋往往無法孵出幼雛，或者孵出來的幼雛都會畸形，因此，碎裂或開裂的雞蛋是不安全食品，應該避免食用。
今天小達人就分享到這里了，大家平時購買雞蛋，記得不要購買小達人提到的這幾種雞蛋哦。
