紅薯怎樣保存一冬天,教你兩個好方法,紅薯不腐爛不發芽,學學

紅薯在我們的日常生活中非常的常見,平時用它來烤著吃蒸著吃,或者放幾片生姜和適量紅糖一起去煲糖水,都非常受到人們的喜愛。但是紅薯不好保存,稍稍放長一些時間就非常的容易發芽腐爛。那今天就給大家分享保存紅薯的小妙招,用這種方法保存的紅薯呢,保證你放上一年都不會壞掉,不發芽不腐爛也不會硬心。

如果是從地里面剛挖起來的新鮮紅薯呢,一定需要先晾曬兩天,這樣可以降低紅薯的水分,增加糖分,而且還能修復紅薯的表皮受損部分,這樣才不容易出現腐爛的現象。我們在保存紅薯之前呢,需要將破損的挑選出來,因為破損的就會比較的容易腐爛,還能防止腐爛的部分感染到其它紅薯。

保存方法一,我們先準備一個紙箱,然后再準備一些報紙,先在紙箱的底部鋪上一層紙,農村的就可以用稻草來代替,因為報紙和稻草都可以起到防潮的作用。接著將紅薯平排著放上面,然后再鋪一層紙,再放一層的紅薯,我們就這樣,一層紅薯一層報紙的碼好,最后用膠帶將紙箱封口,再將它放到干燥的地方。

這時也需要注意一個細節,就是這個紙箱千萬不能直接放在地板上,我們要先在地板上放一個木板,再將紙箱放在這個木板上保存。木板的作用可以將地板的潮氣隔絕,紅薯在沒有受到潮氣的侵擾下呢,就不容易發芽,這樣放置一年都不容易腐爛壞掉。

要吃的時候就按順序拿,千萬不要翻動,因為翻動的話,紅薯與紅薯之間容易產生摩擦,就會導致紅薯的表皮受損,受損之后就容易腐爛。我們用紙箱來存放紅薯,防潮效果非常好,再加上里面也鋪了報紙也能起到吸潮的作用,所以紅薯可以保存到很長的時間都不會壞。

保存方法二:我們準備一些干凈的衛生紙或報紙先鋪在桌面,再將紅薯一個一個都給它包裹起來,一定要包緊實,這樣可以起到防潮的作用,因為受潮,就會很容易受到細菌的侵害,從而引起紅薯的腐爛。一個個包好之后,再放進塑料袋中,將袋子里的空氣排干凈、系緊,同樣將它放在木板上,這樣可以保存紅薯很久都不會壞掉。紙張可以控水鎖水,能夠防止外界空間水分影響紅薯,也能夠留住紅薯原有的成分,從而保住它的新鮮度。

這兩種方法,可以根據你的實際情況來選擇保存,非常的簡單和實用,學會了在我們的生活中都能用得到。

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