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顏禾神清氣爽的睜開眼,發現自己又晉升兩層了!
也就是說她現在是煉氣十一層了。
心情大好的她,決定做頓飯去犒勞一下自己。
今天做什麼好呢?
嗯……之前做了那麼多米其林餐廳的美食,要不這次來做一次滿漢全席里面的?
可是滿漢全席里面那麼多美食,個個都十分精致,挑花眼都挑不出來啊……
有了。
就做個紅梅珠香吧!
紅梅珠香是一道美味可口的菜肴,屬于魯菜,滿漢全席菜品之一。此菜以鴿蛋、對蝦為主料精心烹制而成。
顏禾是個執行能力很強的人,她說干就干。
她將鴿蛋煮熟,放涼,去殼,然后將每只熟蛋對切兩半,去掉蛋黃備用。
鴿子蛋常溫蒸熟,冷水開始蒸。無需上氣,鴿子蛋蒸好后立刻入水水,完全冷卻敏碎利。鴿子蛋和雞蛋質感差很多,它Q彈有韌性,很容易一破整個裂掉。
她將大蝦去殼,切去兩頭,用刀在蝦背上劃兩下,將蝦兩頭的蝦肉與肥膘肉一起剁成肉茸,加蛋清和少許淀粉、鹽、紹酒、味精攪拌成糊狀。
她再將肉、海米、口蘑、干貝剁成細末,加蔥末和調味品拌勻,分成二十四份,每一份分別裝在鴿蛋里,再用剁好的蝦泥抹上,一頭放入少許肉沫,另一頭放青豌豆粒,上屜蒸熟備用。
顏禾小妙招:這里也可以放香菜小葉,但是考慮到有人會接受不了香菜的味道她就沒有放,本人也不喜歡香菜……
她將蝦的中段放入油中炸至球形取出,倒出余油,在鍋中加入鹽、紹酒、味精、湯汁少許,放入蝦球,炒一下并拌勻再用少許淀粉勾芡,加入香油放入大盤中間。
顏禾將蒸好的鴿蛋放入鍋中,再加入雞湯慢煨一會兒,加少許粉芡,出鍋時擺在蝦球的外圍。
這樣一個紅梅珠香就做好了!
顏禾看著它贊不絕口,玉色潤澤的光芒是新鮮鴿子蛋的透亮,酸甜的蝦球肯定可以打開味蕾,Q彈的蛋白包裹蝦與肉的鮮嫩,肉沫是點睛之筆,瑤柱的回甘勾勒出舌尖的余味,由淺入深,層次豐富……
真不愧是滿漢全席里面的一道菜。
顏禾心里想著,迫不及待的端著這盤紅梅珠香去擎蒼峰主峰了。
真不知道師兄師弟師妹們看到是什麼反應呢……
第186章 她受的委屈有一點多
當擎蒼峰眾人看的這一盤造型奇異有趣的東西,都伸長了脖子擠在一起看。
無數個精致的小蝦球朝著一顆晶瑩剔透的鴿蛋,像是眾星捧月似的,圍繞著它,蝦球殷紅如梅……蘇暢清看著這一晚色香味俱全的美味佳肴,不爭氣的口水從嘴角差點流了下來。
他忍不住嘗了一口,一雙狗狗眼都睜大了。
這蝦球殷紅如梅,鮮嫩多汁彈牙,肉蛋瑩白如珠,味美咸香……
陳方又也忍不住嘗了一口,得出來一個中肯的結論,蝦肉紅潤,味咸甜,玉珠潔白,口味鮮香,清爽適口……
顏禾笑的都合不上嘴,直到她又看到那個熟悉的鬼鬼祟祟身影,笑容瞬間消失。
這個人究竟是誰?
她總感覺就他來路不明,身份恐怕沒那麼簡單……
已經在他們峰出現好幾次了,每天鬼鬼祟祟的,拿這個掃把在掃來掃去……
關鍵是他認真掃地就算了,總感覺他偷聽他們講話。
顏禾摩挲著下巴思索著,該不會這是魔族派來的臥底吧?!
顏禾狠狠的被自己這個發現給震驚住了,但是她覺得很有可能啊,不行,她得去查一下他的來歷。
要是來路不明的話,就非常有可能了……
顏禾從小道消息得知,這個鬼鬼祟祟的雜役弟子是崇明峰上的,據說是他們峰的人氣師兄吳子期,下山正好碰見他在問路,問他們萬劍宗在哪里,他要來萬劍宗找人,心地善良,善心泛濫的吳子期看他有眼緣才帶他回來的……
顏禾提起了警惕,來他們萬劍宗找人?可是他在這里待了這麼久也沒見他找到什麼人啊……可見目的性很強。
難不成他每天在各個峰中流轉,就是為了觀察哪個是他要找的人?
顏禾想著走上前去,她要會一會他。
她觀察著面前的小雜役弟子,目光羞澀流轉,將頭埋在掃把之上,根本不敢抬頭看她,他又低下頭,光潤的帶笑的臉突然斂住了笑靨,顯出一點莫名其妙的拘束,隨即,臉頰驀地紅了起來,臉上漲起了一層紅暈,一雙眼睛眨了眨,深深地吞了一口氣,他似乎已經鎮靜下去了,便很靦腆地對她一笑。
顏禾:……
好像從沒見過。
這麼干凈的眼神……倒不像魔族。
不過顏禾還是留了個心眼,魔族最會偽裝,一個眼神而已,誰說偽裝不出來了?
顏禾輕輕彎下腰,將頭發輕輕捋到耳后,“小師弟,你叫什麼名字呀?”
那個雜役弟子仿佛十分害羞的樣子,低下頭唯唯諾諾,“我……我叫夜月。”
顏禾一雙眼睛的著他,嘴角微微勾著笑,看起來十分和藹可親,“聽說你要來萬劍宗找人,找什麼人?找到了嗎?”